Ha karácsonykor sült halfilét vagy csirkevágást készít, akkor mindenképpen ezt fogja használni. Így tettük egy angol vendéglőben, ahol alkalmam volt gyakorolni, és széles területekről származó emberek szoktak ilyen halakhoz járni. Ugyanezt csinálom otthon, még csirke esetében is. Mindenképpen próbáld meg nem megbánni, az íze igazán híres.
Az íz titka nem más, mint a dió. Ha a dió ízét finom halhússal ötvözi, az igazán nagyszerű csemege. És mint említettem, csirkéhez tökéletes.
Szükségünk van:
1 kg hal vagy csirke - ideális esetben friss, ha van rá lehetőség,
50 g dió
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
2 evőkanál hl. liszt (félig durva is lehet)
Só, fekete bors
Megközelítés:
Ha teljesen friss halakkal dolgozol, akkor a filét a bőrrel is megeheted, rajtad múlik.
Reszeljük le a citrom héját és dörzsöljük meg a levét haldarabokkal, ízesítsük sóval és borssal (más fűszereket nem használok).
A tojásokat egy csipet sóval felverjük.
Keverjük össze a diót, és keverjük össze zsemlemorzsával és citromhéjjal.
Először belemerítjük a haldarabokat a lisztbe, majd a tojásba, végül a diókeverékbe.
Egy vastagabb fenekű serpenyőben olajat hevítünk, és a haldarabokat mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. A zsenge hús pillanatok alatt készen áll.
A megsült darabokat hajtogassa papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
- A nagymamám legjobb palacsintájának titkos trükkje, ha ezt akadályozza, tudja ezt másnak
- Ezek a lutein legjobb forrásai! De miért van szükségünk erre az anyagra
- Tippek hús nélküli étkezésre nyáron Mindenki élvezni fogja!
- Az egészséges szív titkos trükkje Csodaital, amely valóban működik!
- Teszt - a legjobb minden évszakra szánt gumiabroncs 2021 értékelés