ezek

Részvény

Nagyon jól tudjuk, hogy testünk egyszerűen nem működne megfelelően minden tápanyag, vitamin vagy ásványi anyag nélkül. Az emberi testnek azonban számos más anyagra van szüksége. Például a különböző karotinoidok jótékonyan hatnak rá. Ma bemutatjuk Önnek a természetes színezékek ezen kategóriájának egyik képviselőjét, az úgynevezett luteint. Ez különösen fontos az emberi szem számára. A cikkben megtudhatja, melyek a lutein legjobb forrásai, és miért van szükségünk erre az anyagra.

Mi a lutein?

A lutein sárga-narancs színezék, amelyet a karotinoidoknak nevezett természetes színezékek közé sorolunk. Vízben oldódik, és kizárólag növények termelik. Ennél is fontosabb azonban, hogy nagyon fontos az emberi egészség szempontjából. A lutein nagy mennyiségben található meg a szemben, különösen a sárga foltban vagy más módon makula. Ez egy hely a retinán, amely a legélesebb látás központja. Az említett karotinoid antioxidáns hatású, és óriási szerepet játszik, különösen a szem védelmében az oxidatív károsodásoktól. Segít kiszűrni a káros kék fényt is, amely hátrányosan befolyásolhatja a szemszövetet.

Megelőző hatása van a retina degeneratív változásai vagy a szürkehályog ellen is. A szemvédelem mellett még a lutein is hozzájárul az érrendszer és a szív egészségéhez. Ennek az anyagnak a hiánya főleg különféle látászavarokhoz vezethet. A szervezet számára elegendő mennyiségű luteint kell biztosítani, ami különösen az értékes karotinoidot tartalmazó zöldségek vagy gyümölcsök fogyasztásával lehetséges. Célszerű legalább körülbelül 6 mg luteint bevenni naponta.

Mit tartalmazzon a menü?

1. Kel

A luteint bőségesen képviselik főleg a leveles zöldségek különböző típusaiban. Ennek a fontos karotinoidnak az egyik legjobb forrása az agyar. Könnyen tartalmazhat akár 39 mg luteint 100 grammos adagban. A Kel szintén kiváló B-vitamin-, kálium- és magnéziumforrás. Tisztítja a vastagbelet, elősegíti az emésztést és segít eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből. Minimum kalóriát tartalmaz, és akkor is belefoglalhatja étrendjébe, ha fogyni próbál.

2. Spenót

Más típusú leveles zöldségek nem maradnak le a keel mögött. Például mind a nyers, mind a főtt spenót 100 grammos része több mint 12 mg luteint tartalmazhat. Spenót fogyasztásával kiegészíti a vasat, a foszfort és a C-vitamint is. Ezenkívül ezek a zöldségek jótékonyan hatnak az erekre, a csontokra és az ízületekre. Érdemes azonban mangoldot, kelbimbót, káposztát, római salátát vagy céklalevelet is felvenni az étlapba.