Vannak olyan napjaid, hogy azt sem tudod, mikor és mikor a hét? A robot-ügyeletben az e-mail doboz túlcsordult, a tennivalók listáján egymillió tétel található, miután hazajött a ház olyan, mint egy robbanás után, a koszos ruhanemű valahogy spontán módon kiugrik a "szennyes" kosárból, az időjárás undorító, esős gyerekek az iskolában a felvételi tesztek előtt ... Tudod. Kávét szúrt és beszélgetett a barátjával. Nem probléma, ha kávét és egy barátot szeretne beszélgetni, csak hogy kitalálja, mire jó sütni azzal a kávéval. Mert számomra a legjobb pszichohigiénés az, ami a kályha közelében található. - A hűtőszekrénybe pillantottam, ürességgel ásítottam, még a tojás sem volt benne ... Szóval kipróbáltam tojás nélküli edénymuffinokat, és azt kell mondanom, hogy hihetetlenül puhák és puhák . Az a tény, hogy vegánok, vagyis tej és tojás nélkül, egyáltalán nem rontotta az ízüket, éppen ellenkezőleg - másnap rugalmasak és finomak voltak, tízkor elvittem őket dolgozni, és bepakoltam az iskolás fiút, hagytam elégesse azokat a papírokat. Tehát nekünk - ajánlom mind a tucatnak 😀 Ezen felül - a cikk végén még négy receptet adtam a kedvenc muffinokhoz 🙂 Amit először kipróbálsz?
Szükségünk van:
1 csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 csésze fehér tönköly sima liszt
¾ csésze nádcukor (vagy több ízlés szerint)
1 sütőpor
választható: gyümölcs (én adtam szilva), mazsola, dió ...
1 csésze térfogata 250 ml
Az említett adag körülbelül 18 darabba kerül.
Először összekeverjük a száraz összetevőket, azaz a lisztet, a cukrot, a sütőport és a kakaót. Ezután adjunk hozzá olajat, vizet és keverjük össze a vékonyabb tésztát. Hagyja a keveréket körülbelül 10 percig pihenni, hogy "éljen", miközben előkészítünk egy muffintányért, és kibéleljük cupcakes-kal. Ha nincs muffintányérja, nyugodtan használjon 2 csészét egy muffinhoz. Öntsük a tésztát a kosarak közepére, díszítsük gyümölcsökkel, dióval vagy mazsolával, és tegyük 180 fokos fűtött sütőbe kb. 15-20 percre. A tészta gyönyörűen nő, és tojás nélkül is összetart. Még "megvárja" az első tepsi sütését. Sütés után vegye ki a muffint a tepsiből, és hagyja kihűlni. Ezután megszórjuk porcukorral/xilitnel és tálaljuk.