Ne feledje, hogy az ételintolerancia és az ételallergia nem ugyanaz a jelenség. Az ételintolerancia tünetei általában nem veszélyeztetik az életet, de mégis nagyon kellemetlenek számunkra. Az ételintolerancia tünetei néha annyira enyhék, hogy fel sem merül, hogy intoleranciája van. De miután megtudta, egyszerűen korlátozza az ilyen ételek fogyasztását, és az ilyen ételek fogyasztása közbeni kellemetlenségei eltűnnek.

A Zdravanalada.sk elkészítette az ételintolerancia leggyakoribb típusainak és tipikus tüneteinek listáját.

Ismerünk gyakori tipikus tüneteket, amelyek arra utalhatnak, hogy étkezési intoleranciában szenved.

Hasi fájdalom, duzzanat, hasmenés, puffadás, hirtelen pulzusváltozás, szorongás, álmatlanság, idegesség, nyugtalanság, telt orr és még sok más. Fontos kideríteni, hogy mely típusú ételek okozhatják a legkényelmetlenebb érzést, ezért úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt a cikket Önnek. Ezért olvassa el figyelmesen!

1. Tejtermékek

A laktóz-intoleranciában szenvedők nem tudják megemészteni a laktózt, azaz cukor a tejtermékekben.

Hasi fájdalom, duzzanat, hasmenés, puffadás.

Ha úgy gondolja, hogy laktóz-intoleranciája van, kerülje a tejtermékeket, beleértve a vajat és a fagylaltot. De általában a laktóz-intoleranciában szenvedőknek nincs problémájuk a sajtok és az erjesztett termékek, például a kefir érlelésével.

2. Koffein

karakter

Ha úgy gondolja, hogy a kávé az egyetlen termék, amely koffeint tartalmaz, próbálja meg abbahagyni a kávéfogyasztást, és rájönni, hogy ez valójában nem igaz. A koffein megtalálható teaban, szódában, energiaitalokban és csokoládéban is. Még a zöld vagy fehér teák is tartalmaznak koffeint.

Hirtelen változás a pulzusban, szorongás, álmatlanság, idegesség, nyugtalanság.

Ha úgy gondolja, hogy koffein-intoleranciája van, korlátozza a csésze teát és kávét, vagy inkább kezdjen inni koffeinmentes italokat.

3. Szalicilátok

Ha a "szalicilátok" szó úgy hangzik, mint amit az iskolai kémiai laboratóriumában látott, ne aggódjon. A szalicilátok valójában természetes vegyi anyagok, amelyeket a növények a rovarok és betegségek elleni védekezésként termelnek. Különböző ételekben megtalálhatók, például gyümölcsök, zöldségek, tea, kávé, fűszerek, diófélék és méz.

Telt orr, asztma, hasmenés, bélgyulladás (kólika), csalánkiütés.

Noha lehetetlen teljesen kizárni a szalicilátokat az étrendből, ha kerüljük a magas szaliciláttartalmú ételeket, például a fűszereket, a kávét, a mazsolát és a narancsot, az mindenképpen segít enyhíteni a szalicilát-intolerancia tüneteit.

4. Aminok

Az aminoknak nevezett másik vegyi anyag olyan anyag, amely természetes módon képződik az élelmiszerek tárolása és erjesztése során. Nagyszámú különféle amin található, és megtalálhatók a citrusfélékben, a csokoládéban, a füstölt halban, a húskonzervben, az érlelő sajtokban, a borecetben, a sörben és a borban.

A bőr kivörösödése, fejfájás, csalánkiütés, viszketés, szorongás, gyomorgörcs, hasmenés, alacsony vérnyomás.

Ha úgy gondolja, hogy Önnek intoleranciája van, próbálja korlátozni a magas amin tartalmú ételeket. Egy másik lehetőség az antihisztamin használata.

5. FODMAP-ok

A FODMAP egy rövid szénláncú szénhidrátmolekulák csoportja, amelyek több ételben megtalálhatók, és amelyeket emésztőrendszerünk nem képes megfelelően felszívni.

Irritált bél szindróma, duzzanat, hasmenés, puffadás, hasi fájdalom, székrekedés.

Ha úgy gondolja, hogy intoleráns lehet a FODMAP-tal szemben, próbálja korlátozni az ezekben az összetevőkben gazdag ételek fogyasztását.

6. Glutén

A glutén intolerancia sokkal gyakoribb, mint azt el is tudjuk képzelni. A tanulmány becslése szerint a glutén intolerancia a teljes népesség 0,5-13% -át érinti. A glutén (glutén) a lisztben, az árpában, a rozsban és a kúszóban található fehérje.

Hasi fájdalom, duzzanat, fejfájás, csalánkiütés.

Ha úgy gondolja, hogy glutén intoleranciában szenved, kerülje a kenyeret, tésztát, gabonaféléket, sört, kekszet, húslevet, önteteket és szószokat (különösen a szójaszószt).

7. Fruktóz

A fruktóz egyfajta cukor, amely megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben és a mézben. Néhány embernél a fruktóz nem szívódik fel hatékonyan, ami kényelmetlenséget okoz.

Reflux, puffadás, hányinger, duzzanat.

Ha úgy gondolja, hogy fruktóz-intoleranciája van, kerülje vagy korlátozza a szódát, a mézet, a gyümölcslét, a kukoricaszirupot és bizonyos gyümölcsöket, például az almát, a görögdinnyét, a meggyet, a körtét és bizonyos zöldségeket, például a borsót.

Volt már tapasztalata az ételintoleranciáról? Mondja el nekünk tapasztalatait a megjegyzésekben!