Általában nincsenek háztartásokban (kivéve a vegánokat), és millió módon készíthetők fel. De vannak dolgok, amelyeket nem ismer a tojásokról. Bővítse látókörét néhány ténnyel.

róluk

Egy tyúk körülbelül 280 tojást termel évente
A tyúkok körülbelül 19 hetes korukban kezdenek tojást rakni. Néhány tyúk képes 320 tojást rakni évente, de átlagosan évente egy darab tyúkból 280 darab.

A friss tojásnak nincs tiszta fehérje
A tojás frissességét a tojásfehérje tisztasága szerint ellenőrizheti. Ha átlátszó, a tojásnak van valami a háta mögött (de még mindig problémamentesen fogyasztható). Az abszolút friss tojás kissé zavaros fehér.

A törött tojásokat könnyen meg lehet tisztítani
Balesetben, amikor a nyers tojás a konyhapultra vagy a földre kerül, a só segít Önnek. Szórjon rá egy jó adag sót, és könnyebben szabaduljon meg tőle.

A tojás mérete nem véletlen
Az, hogy egy tojás nagyobb vagy kisebb, nem a tyúk hangulatától vagy étrendjétől függ. A tojás méretének tényleges oka a tyúk kora, és a közvetlen arány érvényes - minél idősebb a tyúk, annál nagyobb a tojás.

A tojásfehérje a legjobb
A tojások fehérjéi nagyszerű aminosav-kombinációt tartalmaznak, amelyekre szükség van az izomtömeg felépítéséhez. Csak az anyatejnek van jobb összetétele belőlük.

Két tojássárgája egy tojásban nem ritkaság
Ha két tojássárgáját talál egy tojásban, az oka lehet, hogy egy fiatal tyúk rakta le, akinek a tojásképződési ciklusa még nem stabil, vagy egy öreg tyúk tojása, amelynek nagyon nagy a petesejtje.

Hosszú fogyasztási idejük van
A tojás egy hónapig a hűtőben marad, és egyáltalán nem lesz rossz. De ha van rajta egy kis repedés, akkor az gyorsabban lebomlik. Az elrontott petéket azonnal felismeri a törés után, egy kellemetlen szag azonnal figyelmeztet, hogy a petéket el kell dobni.