Részvény
A karácsony nem csak az ízletes ételekről szól. A burgonyasalátáról és a sült steakekről vagy desszertekről. Az adminisztratív vendéglátóknak (legalábbis nálunk, Szlovákiában) szokásuk vendégül látni néhány szeszes italt. Egy ilyen szimbolikus "egészségügyi" sztrájk azonban segíthet a hangulat javításában, de néha majom utáni körülmények között is.
Ami a párlatokat illeti, számtalan. Nem csak ízükben különböznek, hanem alkoholtartalmukban is. Mint mondjuk, egyesek erősek, mások pedig gyengébbek. Néhányuknak forog a feje egy pohár után, van, amelyet literenként meg lehet inni (átvitt értelemben), és semmit sem kell éreznie. Nos, milyen párlatra gondolsz, amikor karácsonyt mondasz? Tehát nem annyira párlat, mint ízletes likőr, amelyet könnyen elkészíthet magának. Ahogy a cím is sugallja, ez egy tojáslikőr, amely karácsonykor az egyik legnépszerűbb likőr. Készítsük hát össze.
Forrás: KAMzaKRASOU.sk szerkesztőség
Házi tojáslikőrhöz szüksége lesz:
- ½ liter minőségi rum
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál porcukor
- 1 doboz sűrített édesített tej
- 1 vanillin cukor
Érdekelni fogja
Próbálja ki a nuteli tekercs receptjét: A vaníliás tekercs szokatlan cseréje
-
111 9
- 2019.12.20
Házi forralt bor recept: 3 különböző, amelyeket érdemes kipróbálni!
-
63 6
- 2019.11.27
Forrás: KAMzaKRASOU.sk szerkesztőség
Először elválasztjuk a tojásokat - sárgáját a tojásfehérjétől. Csak a tojássárgájára van szükségünk a tojáslikőrhöz, de nem kell a tojásfehérjét dobni, de felhasználhatja mézharmat dörzsölésére vagy kókusz habcsók készítésére belőlük.
Ezután készítsen egy tálat, amelyben az összes hozzávalót turmixgéppel összekeveri. A tálban keverje össze a sűrített édesített tejet, 3 evőkanál porcukrot, vaníliás cukrot, tojássárgáját és rumot. Keverjünk össze mindent jól - győződjünk meg arról, hogy a sárgája rendesen összekevert, és a porcukor "megolvad". Ha tojáslikőrt kevert, öntsön egy üvegbe, és hagyja a hűtőszekrényben legalább 10 percig. Ez idő elteltével megkóstolhatja a tojást. Ne feledje, hogy az ilyen házi tojástartót hűtőszekrényben kell tárolni.
Az is igaz, hogy a tojáslikőr ugyanolyan "erős" lesz, mint a rum. Ha a rum kevesebb százalék alkoholt tartalmaz, akkor az gyengébb lesz, és fordítva. Ne feledje azt is, hogy minél tovább hagyja a tojásgombot "kiemelkedni", annál erősebb lesz.
Egészségére!
A cikk szerzője
Katarína Kačuriková
- a cikk további cikkei
6 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Ľubica Šťastná 19.12.19 08:40
Ugyanúgy készülünk és az elégedettség mindig garantált.
Katarína Konečná 19.12.19 08:53
Nem készítek tojáslikőrt, karácsonykor iszogatunk
Elena Švachová 19.12.19 23:40
A tojáslikőr mindenképpen a karácsonyhoz tartozik, szeretem is élvezni.
Edita Paráková 19/12/19 14:31
Ez választásunk és mindig nagyszerű
Soňa Krátka 19.12.19 06:44
Tojáslikőrt is készítünk otthon, főleg húsvétra.
Mária Frnová 19/12/30 12:40
Hasonlóan készítjük el, a tojáslikőr elkészítését partneremre bíztam, és mindig fantasztikusan sikerül. isteni finom