• (4.2/5.)
  • (5 Értékelések)

sült

Hozzávalók

  • 1000 g sertéshús
  • 2 hagyma
  • 2 db zsemle vagy keksz
  • 1/2 KL őrölt fekete bors
  • 3 tojás
  • 100 g zsemlemorzsa
  • vágott petrezselyem
  • 1 PL majoránna
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 1 PL vegeta
  • 1 KL őrölt pirospaprika
  • 100 ml zsemleáztató tej
  • sima liszt csomagoláshoz
  • .
  • 6 főtt tojás

Megközelítés

  • 1. Daráld le a húst, a hagymát, a fokhagymát, add hozzá a tejbe a felszeletelt és áztatott zsemlét és egyéb hozzávalókat. Kézzel mindent jól összekeverünk.
  • 2. A massza felét a szőnyegre fektetjük, a tojásokat egy csíkba rakjuk, a massza másik felét letakarjuk, hengerré formázzuk, amely köré sima lisztet öntünk, és a húsgombócot óvatosan exportáljuk ebbe a lisztbe, és áthelyezzük egy jól kikent tepsibe.
  • 3. Öntsünk körül 3-4 dcl vizet vagy húslevest, fedjük le fóliával és süssük 180 fokon körülbelül 1 órán át. Egy óra múlva feltárjuk és megsütjük.
  • 4. Sütés után távolítsa el a húst, és öntsön vizet vagy húslevest a sütésbe, forralja fel és óvatosan sűrítse meg liszttel vagy szolamillal.
  • 5. Tálaljuk burgonyapürével, és ráöntjük a kapott szószt .
  • 6. TIPP: A fasírtot különféle köretekkel vagy hidegben is tálalhatjuk .
  • 7. Jó ízlés .
  • Adagok száma: 10
  • Kategória: - sertéshús, - darált, hús
  • Recept típusa: Ebéd, Vacsora

5 ember értékelte ezt a receptet

2 Válasz a tojással töltött sült fasírtra

Adtam egy kis KL sót? és a húsgombóc tetejére 6 szelet szalonna, amit mártásnak vágtam, hogy a maszkra öntsem. Szeretek masoxot önteni.
Remek recept, köszönöm!