Az elkészítési módszerünkkel ellentétben ezt a borsot nyers rizzsel és nyers bulgurral töltjük fel darált marhahússal együtt. Hosszú pörköltnél a rizst és a bulgurt közvetlenül a borsban főzik. Kiváló könnyű étel, amely alkalmas mind a forró nyári napokra, mind a hideg téli estékre.
Először emlékeztetnem kell arra, hogy a mennyiségek csak becslések, ezt a receptet szemből készítem, és a mennyiségeket a kitölteni kívánt zöldségmennyiségnek megfelelően állítom be.
Először elkészítem a tölteléket, amely a következőkből áll:
- 250g darált marhahús
- 1-2 csésze rizs
- 1-2 csésze bulgur
- 1 Pl szárított menta
- 1 teáskanál szárított chili
- 2. cikk. Só
- 1 sejt fekete bors
- 1 hagyma apróra vágva
- egy marék friss petrezselyemért finomra szeletelve
- 50 ml paradicsompüré
- 3 pl olaj (pl. Olíva vagy napraforgó)
- 2 paradicsomot reszelünk durva reszelőn
- és 1 Pl paprikapüréhez “salca
- aki nem ad 2l édes pirospaprika helyett
- fej paprika finomra vágva
Bár kissé fáradságosabb étel, nagyon diétás és csodálatosan aromás. A gyerekeim nem tudják elérni. Csak ajánlani tudom.
- Töltött paprika - gyorsétterem - Anna Čunderlíková ()
- Töltött paprika és paradicsom - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Fűszeres savanyú zöldségek török stílusban - BILLA kulináris
- Házi lekvárral töltött mézeskalács sütik
- A sarok és a mozgásszegény életmód súlyos vénás betegségeket okozhat - Egészség