A recept alkalmas: 3. fázis
hozzávalók 2 adaghoz
- 100 g sonka min. 95% hús
- 100 g olomouci túró
- 2 portobello gomba
- kanál hidegen sajtolt olívaolaj
- kanál szárított hagyma
- só
- bors
- egy marék gyógynövény ízlés szerint
Megtisztítjuk a gombákat, és elválasztjuk a lábat a kalaptól. A lábat kockákra vágjuk, és óvatosan kiássuk a kalap belsejét, de nehogy lyuk legyen belőle, és kivágjuk az üreges masszát.
A kockákra vágott sonkát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombamaradványokat, és ízesítjük sóval, borssal, válogatott gyógynövényekkel (majoránnát ajánlunk), szárított hagymával és fokhagymával. Amikor a keverék kész, gombával töltjük meg.
Végül a gombákat megszórjuk reszelt olomouci túróval, és előmelegített sütőben megsütjük. Körülbelül 20 percig sütjük 180 ° C-on
A töltött gombát főtt burgonyával tálalhatjuk. Zellersaláta vagy zellersült krumpli szintén megfelelő köret lehet.
- Töltött grillezett gomba szalonnával és sajttal - BILLA kulináris
- Savanyú káposztával és szalonnával töltött sült csirke - BILLA kulináris
- Medvehagymával és spenóttal töltött hajdina palacsinta - Hravo Zdravo
- Töltött répatáskák túróval, apró sütemények, recept
- Töltött csirkemell savanyú káposztán (fotó recept) - recept