A kétszersült bosniakból készül, amelynek receptje nem tartalmaz élesztőt vagy élesztőt.
Lassú szárítás alacsonyabb hőmérsékleten ropogós kekszet eredményez, amelyet különféle étrendekhez terveztek,
vagy ropogós krakkolásként egy jó filmhez. Nem használhat aromákat, festékeket és tartósítószereket.
Leírás
Allergének: glutén, laktóz
Összetevők: tönkölyliszt (tönkölybúza) túró (tej), kókuszzsír, tönkölykorpa (tönkölybúzából), fehérbor, víz, kókuszolaj, kovász:
nátrium-hidrogén-karbonát, himalája só, friss reszelt fokhagyma
Tartósítószerek és aromák használata nélkül
Táplálkozási információk 100 g-onként:
- Energia: 1664,52 kJ/398 kcal
- Zsírok: 10,76 g
- ebből telített zsírsavak: 7,64 g
- ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak: 0,58 g
- ebből többszörösen telítetlen zsírsavak: 0,17 g
- Szénhidrátok: 56,43 g
- ebből cukrok: 0,98 g
- Rost: 7,23 g
- Fehérje: 14,65 g
- Só: 1,63 g