Kóstolja a megfelelően párolt húst, ízletes gyümölcslével?

Ezután vásároljon egy szép darab sertéshúst a hentesüzletben, és készítsen egy finom ebédet ízletes receptjeink szerint.

Az öt legjobb recept csak a kezedre vár! Csináljuk.

Sertés váll paprikán

Tényleg nem kell a kulináris művészet mesternek lennie ahhoz, hogy elkészítsen egy nagyon egyszerű ételt - sertéshúst a paprikán.

ÖSSZETEVŐK:

  • 500 g sertés váll
  • 1 üveg tejszín
  • édes őrölt bors
  • 1 evőkanál félig durva liszt
  • só
  • hagyma
  • kenőcs
  • bors

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Mossa meg a sertéslapockát és vágja tésztára.
  2. Rakottban megpirítjuk a finomra vágott hagymát kenőccsel, és hozzáadjuk a húst, amelyet megpirítunk.
  3. Ezután sózzuk, fűszerezzük és őrölt borssal ízesítjük, majd letakarjuk vízzel.
  4. Pároljuk a fedél alatt puhára.
  5. A pörkölt végén hozzáadjuk a tejszínbe kevert lisztet, és jól megfőzzük, hogy a liszt elveszítse liszt ízét.

párolt
kalynskitchen.com

Fedezzen fel hasonló tippeket

2. Sertés váll a gombákon

Az étel elkészítéséhez előkészített gombákat készítünk. Természetesen használhatunk friss gombát is, ha az erdőből hozzuk őket.

ÖSSZETEVŐK:

  • 750 g sertéshús
  • 2 hagyma
  • 2 marék szárított gomba
  • kenőcs
  • bors
  • rasca
  • só
  • 1 evőkanál sima liszt

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Mossa meg és szárítsa meg a sertés vállát.
  2. Kenje meg az apróra vágott hagymát kenőcsös rakottban, és adja hozzá a húst, amelyet minden oldalról megpirítunk.
  3. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a rascát és letakarjuk.
  4. Forraljuk fel a gombát forró vízzel, majd hidegen öblítsük le, és egy rakott tálban adjuk hozzá a húshoz.
  5. A fedél alatt mindent lassan pároljuk.
  6. Mivel a gyümölcslé elfojtott és a hús puha, mindent porral liszttel megsütünk, felöntjük vízzel és főzzük.

yellowblissroad.com

A gombák nem tartalmaznak túl sok kalóriát, mert többnyire vízből készülnek. Vitaminokat és ásványi anyagokat azonban találunk bennük. Sajátos ízüket és aromájukat adják az ételhez.

Sertés váll a fokhagymán

A párolt sertéslapocka elkészítésének egyik módja a fokhagymával való megkóstolás.

ÖSSZETEVŐK:

  • 800 g sertéshús
  • fokhagyma ízlés szerint
  • só
  • bors
  • rasca
  • kenőcs
  • liszt a szánkózáshoz

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Megmossuk a sertés vállát, és nagyobb kockákra vágjuk.
  2. Rakott serpenyőben kenjük meg az apróra vágott hagymát, és adjuk hozzá a sertés vállkockákat, amelyeket minden oldalról megsütünk.
  3. Adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, fedjük le vízzel vagy húslevessel, sózzuk, fűszerezzük és pároljuk a fedél alatt.
  4. A pörkölt végén lisztből és zsírból lisztet készítünk, és hozzáadjuk a húshoz.
  5. Hígítsuk fel a szükséges mennyiségű léhez, és jól főzzük meg.

simplyrecipes.com

A fokhagyma gazdag A-, B- és C-vitaminban, szelénben, kalciumban és jódban. Nagy hatással van a szervezet védekezésére és az emésztésre, például puffadáskor.

4. Sertés váll a tejszínen

A bélszín steak nemcsak marhahúsban, hanem sertéshúsból is elkészíthető.

ÖSSZETEVŐK:

  • 700 g sertéshús
  • 2 sárgarépa
  • 2 petrezselyemgyökér
  • egy darab zeller
  • 20 g szalonna
  • 1 hagyma
  • 1 üveg tejszín
  • kenőcs
  • bors
  • új Spice
  • babérlevél
  • só

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Mossa meg a sertés vállát és vágja szeletekre.
  2. Előkészítjük a zöldségeket, amelyeket megmosunk, meghámozunk és durván lereszelünk.
  3. Sütjük a hagymát egy serpenyőben kenőccsel és szalonnával, és adjuk hozzá a zöldségeket, amelyeket addig sütünk, amíg szagúak lesznek.
  4. Ezután adjuk hozzá a húst a zöldségalaphoz, adjuk hozzá az egész borsot, az új borsot és a babérlevelet, a sót és fedjük le.
  5. Pároljuk a fedél alatt puhára.
  6. Amikor a sertéslapocka puha, vegye ki a rakottból, és botmixerrel keverje össze a zöldségeket.
  7. Hígítsuk fel a mártást tejszínnel, ha nem sűrű, liszttel sűríthetjük.
  8. Tegye vissza a húst és főzze meg egy ideig.

wikipédia

5. Sertésváll a rascán

Nem kell túl sok sertéshúst fűszerezni ahhoz, hogy finom ételt kapjunk. Rasca elég lesz, és mindenképpen élvezni fogjuk az ebédet.

ÖSSZETEVŐK:

  • 600 g sertés váll
  • só
  • rasca
  • kenőcs
  • sima liszt a sűrítéshez
  • 1 hagyma

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Megmossuk a sertés vállát és szeletekre vagy nagyobb kockákra vágjuk.
  2. Kenőcsös serpenyőben megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húst.
  3. Sózzuk, szórjuk meg rascával és fedjük le.
  4. Pároljuk a fedél alatt puhára.
  5. Amint a lé megfullad, porozzon liszttel, pirítsa meg és öntsön vizet.
  6. Ezután jól megfőzzük, hogy a liszt elveszítse liszt ízét.

graspingforobjectivity.com

Tudta, hogy a rasca az egyik legrégebbi fűszertípus Európában? Az ókortól kezdve használták, és máig is megtalálja pótolhatatlan helyét a konyhában.

A párolt disznóváll mellékleteként bármit szolgálhatunk. Rizs és gombóc alkalmas. A hátszínhez természetesen a gombóc a legalkalmasabb .

Ha házi készítésű formában is szeretné, vegye figyelembe a házi galuskák elkészítésére vonatkozó utasításokat.