Nem kell a burgonyát csak köretként tálalnia a húshoz.
Az édesburgonya szintén kiváló alternatíva.
Készítettünk nektek néhány receptet az édes ételekhez burgonyával, amelyeket dédanyáink már főztek.
Burgonya édes palacsinta és palacsinta
A különféle palacsinták vagy palacsinták kiválóan módosítják a burgonyát az édesség érdekében. Már nem adunk fűszereket a tésztához, és kicsit sózzuk. A palacsintát zsírban piríthatjuk vagy szárazon is.
ÖSSZETEVŐK
- krumpli
- Liszt
- tojás
- ízlés szerint - lekvár, lekvár, reszelt alma
- cukorliszt
- só
MEGKÖZELÍTÉS
- A burgonyát héjában puhára főzzük.
- A burgonyát meghámozzuk, és reszelőn finomra reszeljük.
- Ezután adjunk hozzá sima lisztet, tojást, egy csipet sót és keményebb tésztát készítsünk.
- A tésztából palacsintát készítünk, amelyet egy serpenyőben zsírban megsütünk.
- A kész palacsintákat szokásos módon lekvárral, édes túróval vagy reszelt almával fejezzük be.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Burgonya zsákok
A burgonyás palacsinta hasonló a burgonyás palacsintához, amelyet szintén hámozott burgonyából készítünk.
ÖSSZETEVŐK
- krumpli
- durva liszt
- tojás
- só
- lekvár
- fahéj
- mák
- vaj
- cukor
MEGKÖZELÍTÉS
- A burgonyát héjában puhára főzzük.
- A burgonyát meghámozzuk, és reszelőn finomra reszeljük.
- Ezután adjunk hozzá durva lisztet, tojást, egy csipet sót és keményebb tésztát készítsünk.
- A tésztát deszkára tekerjük, és négyzeteket vágunk ki, amelyeket lekvárral töltünk meg.
- Készítünk tasakokat, amelyeket forró sós vízben főzünk.
- A kész tasakokat megszórjuk cukorral, fahéjjal vagy mákkal, és megkenjük vajjal.
šúľance
Kipróbált recept a burgonyapüré is, amelyet dédnagyanyáink már előszeretettel készítettek. Előkészítésük egyszerű és gyors.
ÖSSZETEVŐK
- krumpli
- félig durva liszt
- mák
- cukorliszt
- vaj
MEGKÖZELÍTÉS
- A hámozott burgonyát nyársra főzzük.
- Részben leöntjük a vizet.
- A burgonyát pépesre törjük.
- Néhány lyukat készítünk Vareškában, és megszórjuk liszttel.
- Fedjük le és hagyjuk gőzölni.
- Ezután keverje össze a sima zabkását.
- Kanállal apró darabokat vágunk ki a zabkásából, amelyeket vagy serpenyőben, vagy tepsiben sütünk a sütőben.
- Megszórjuk a cukorral elkevert mákot és megkenjük vajjal.
Burgonya zsemlemorzsa
A krumplimorzsa elkészítése kissé rendhagyó, de mégis élvezheti ezt az ételt.
ÖSSZETEVŐK
- krumpli
- Liszt
- tej
- tojás
- alma vagy körte
- zsír a fémlemez zsírozásához
MEGKÖZELÍTÉS
- A nyers burgonyát tésztára reszeljük.
- Keverjük össze liszttel, tejjel és tojással.
- Keverjünk bele szelet almát vagy körtét.
- A masszát kivajazott tepsibe tesszük.
- A sütőben pirosra sütjük.
Édes puding burgonyából
Ezt az édesburgonya ételt régiónként borzongásnak is nevezik. Ahogy a neve is mutatja, ez egy bolyhos és kövér étel lesz, amely csak a nyelvén olvad meg.
ÖSSZETEVŐK
- krumpli
- Liszt
- tojás
- almák
- cukor
- fahéj
- vaj
MEGKÖZELÍTÉS
- Forraljuk fel a burgonyát héjában.
- Hámozzuk meg és reszeljük tésztákba, amelyeket óvatosan összekeverünk liszttel és tojással, hogy a massza a lehető leglazább maradjon.
- Ezután a burgonya masszát kikent tepsibe hajtogatjuk, és cukorral és fahéjjal kevert reszelt almával áttesszük.
- Csepegtessen minden réteget vajjal.
- Sütés után felvert tojásokat öntünk a pudingra, és pirosra sütjük.
Cikkünkben megismertettük Önt azzal, hogy a burgonya az kiváló kiindulási anyag különféle édes ételekhez, ami különlegessé teszi étlapunkat.
Pontosan úgy, ahogy dédanyáink tették a múltban. A burgonyát főzhetjük héjában vagy meghámozhatjuk, és rágcsálók, tasakok, palacsinták vagy pudingok készítésére használhatjuk.
Ha pedig a sós burgonya ételeket részesíti előnyben, próbálja ki kedvenc hagyományos burgonyás palacsintáját.