Ossza meg ezt a cikket barátaival
Tudni fogja azt az időpontot, amikor hirtelen szinte besötétedik, a sebek hidegek és az esték hosszúak ... A színes leveleket a járdák gyengéden lengetik, és az utolsó alma és körte beérik a kertbe. A sütőtök, amelyek már nem csak díszítésre szolgálnak, egyre gyakrabban jelennek meg a konyhákban. És krémlevesek, sós mártások vagy sült tökdarabok varázsolhatnak bájos szezont ősztől. Mit szólna ahhoz, ha sütőtök tasakokat sütne egy csésze forró teával?
Nagyon könnyen elkészítheti a szilva lekvárral töltött törékeny tökzsákokat. Hokkaido tökből sütöttem őket. Sima teljes kiőrlésű tönkölylisztet használtam (ez jobban passzol, mint féldurva - amiből a zsákok már nem lennének olyan törékenyek). Használhat sima sima lisztet is. A tészta kissé ragacsos, de mégis elég rugalmas, és a legjobb az egészben, hogy nincs szüksége cukorra! A házi szilvalekvár éppen megfelelő módon édesíti a sütiket, akkor is csokoládéval sütve sütheti őket.
Szereted a tököt? Süssük belőle ezt a pohártortát is.
Tökzsákokhoz szükségünk van:
- 125 g hokkaido tök
- 125 g vaj
- 200 g (tönköly) sima liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- csipet só
- szilvalekvár
Körülbelül 46 darab fog kijönni ebből a mennyiségből.
Megközelítés:
- Hámozza meg a nyers tököt, és finomra reszelje.
- Hozzáadunk lágy vajat, sütőporral elkevert átszitált lisztet és egy csipet sót.
- Keverje össze az összetevőket egy puha tésztában, amelyet 20 percig hagynak állni a hűtőszekrényben.
- A kihűlt tésztát osszuk két részre (hogy jobban gördüljön), és kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, ha kissé tapad, csak puhítsuk.
- Körülbelül 4x4 cm-es négyzetekre vágjuk, tároljuk a szilvalekvárt és összekeverjük.
- 20 percig sütjük 180 ° C-on, amíg a tészta aranyszínűvé nem válik.
Ha a receptem szerint kipróbálja a tökzsákokat, írjon nekem a megjegyzésbe.