tormamártás

Tormamártás sertéscombdal

Ma, hosszú idő után, a férj kérésére egyszer-egyszer elkészül a tormamártásunk, nemcsak a gyerekek.

    Húshoz: 800 g sertéscomb só őrölt fekete bors őrölt paprikaolaj vagy kenőcs Mártáshoz: 1 1/2 l tej 2 PL granulált cukor (vagy ízlés szerint) só 1 PL ecet 8 PL reszelt friss torma 3 PL sima liszt 4 PL olaj

Mossa meg a húst, sózza meg, ízesítse fekete borssal és paprikával, és hagyja egy serpenyőben forró olajon vagy kenőcsön. Ezután a sütéssel együtt tegyük át egy tepsibe, fedjük le kevés vízzel, és melegítsük 200 ° C-os fűtött sütőben. Süssük körülbelül egy órán át, majd fedjük fel és hagyjuk kb. Negyed órán át sütni.

Készítsen olajat olajból és lisztből, öntsön rá hideg tejet és főzze, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá sót és cukrot, ecetet, főzzük egy ideig, hogy a cukor feloldódjon, és adjuk hozzá a reszelt tormát. Forraljuk még kb. 5 percig, és tegyük félre. Ízlés szerint.