Főoldal »Ismered a kamut? Elképesztő ragaszkodás, amelytől fogyni fog!

Az egyik a szokatlan egészséges kiegészítőkből (és nem csak azokból), amelyek jelentősen segítik szépségünket, a KAMUT. Annak ellenére, hogy bioboltokban kapható, nagyon kevesen ismerik és dolgoznak vele. Ezt az ételt azonban egy egészséges, gyönyörű nő étrendjébe kell beilleszteni.

Mit nyújt a testünknek?

amazing

Nézzük az összetételét: Ha összehasonlítjuk a hazánkban termesztett klasszikus búzával, kétszer annyi ásványi anyagot, nyomelemet tartalmaz, 30 százalékkal több fehérjét tartalmaz. Különösen nagy szeléntartalma (egyetlen gabonafélének sincs ilyen értéke), vitaminjai és telítetlen zsírsavai miatt értékelik. Természetes antidepresszánsnak számít, mert összetétele javíthatja a hangulatot és energiát adhat.

Aktívaknak, akár fogyáshoz is
A hagyományos kiegészítőkkel szembeni abszolút előny az a tény, hogy nagyon alacsony glikémiás indexű, és támogatja az anyagcserét, ezzel együtt a fogyást is. Nagyszerű telítettség, ezért néhány adag kis adag után nem érzi, hogy enni kellene. Könnyen emészthető, támogatja az immunrendszer egészséges működését, savtalanítja a testet és méregteleníti a testet. Nagyon alkalmas étel minden aktív és gyakran stresszes életet élõ embernek, sportolóknak, idõseknek, de azoknak a gyerekeknek is, akik szeretik az ízét (de hároméves koruktól kezdve fõtt kamut szemeket szolgálunk fel, mert keményebbek és képesek légutak, de egyelőre használhatunk kamutlisztet vagy süteményeket ilyen búzából).

Mi teszi még kivételesebbé?
Először is érdemes megjegyezni, hogy a kamut soha nem keresztezték vagy genetikailag módosították, és az ilyen beavatkozások ellen védjegy védett. Csak biogazdálkodásban termesztik. A Kamut valójában nem csak egy gabona neve, hanem bejegyzett védjegye minden kamut terméknek. Ez azt jelenti, hogy amikor tanúsított kamut vagy kamut gabonaterméket vásárolunk, biztosak lehetünk abban, hogy ez egy olyan termék, amely 100% kamutot tartalmaz, és nem tartalmaz más modern és búza keveréket, amely a mezőgazdasági feldolgozás számos szakaszán átesett.

Hogyan kell használni?
Számos módja van. A szemeket lisztté őrölheti, és finom, tápláló péksüteményt süthet belőle, amelynek édes, kissé diós íze van. Előnye az is, hogy hosszabb ideig friss marad. Személy szerint azonban szívesebben használom a kamutot - mint mondtam - melléklet formájában. Fontos, hogy főzés előtt legalább tíz órán át áztassa a szemeket, majd öblítés és enyhe sózás után - a víz körülbelül két és félszeresében - főzze, hasonlóan a rizshez. Hosszabb ideig főz, mint a rizs, körülbelül egy órát. Ha különféle okokból, például a magasabb ár miatt, nem használhatja a kamutot köretként, adhatja hozzá levesekhez, vagy kombinálhatja hajdinával, barna rizzsel, hüvelyesekkel vagy zöldségek sok ízletes és tápláló kombináció létrehozásához. Például a Kamut palacsinta is remek.

A feldolgozott ételek inkább nem
Ha nincs időd és vágyad a hosszú főzéssel "bajlódni", akkor szaküzletekben is kaphatsz belőle termékeket - tésztát, kekszet, felfújt szendvicset vagy akár szirupot. Kiemeli azonban, hogy a feldolgozás növeli a glikémiás indexet, és ezért a legegészségesebb természetes, legkevésbé módosított forma. Akkor is mindenképp előnyben kell részesítenie, ha fogyni szeretne.

Nem allergén
Az Országos Egészségügyi Intézet szerint manapság minden kilenc amerikai élelmiszer-allergiában szenved. Természetesen nem csak erről a távoli országról van szó. A leggyakoribb és egyben a leggyakoribb allergia a búzaallergia. Kamut kivétel ebben a tekintetben. Tanulmányok kimutatták, hogy a közönséges búzára allergiás emberek nem reagálnak a kamut allergiára. Ezek a Nemzetközi Élelmiszer-allergiás Szövetség által végzett tudományos kutatások következtetései: "A legtöbb közönséges búzára túlérzékeny ember számára a kamut kiválóan helyettesítheti azt."

Az allergia és az ételintolerancia nem azonos
Sokan úgy gondolják, hogy az ételallergia és az ételintolerancia kifejezések ugyanazt a problémát fejezik ki. Ez azonban nem igaz! A búzaallergiát nem lehet összetéveszteni a glutén intoleranciával. Az ételallergia kihat a modern búzára, de a glutén intolerancia a búzára, valamint a rozsra, az árpára, a tönkölyre és a kamutra is vonatkozik - mert ezekben a gabonafélékben glutén található. A kamutában azonban lényegesen kisebb mennyiségű glutén található.

A történelem során egyedülálló
A Kamut olyan étel, amelynek csodálatos története van. Alapvetően ősi búza, amelyet még az ókori Rómában vagy Egyiptomban termesztettek. 1949-ben, a feledés évezredei után szemcséit újra felfedezték a dashari egyiptomi piramisban. Állítólag e szemek felfedezője egy amerikai pilótának adományozta őket, akinek apja később Montana államban kezdte el termeszteni őket. Fokozatosan növekedni kezdett a termesztés, manapság a kamut főleg az Egyesült Államokban és Kanadában termesztik. Ez a gabona kétségtelenül méltó arra, amit a neve is magában foglal. Az ókori egyiptomi Kamut jelentése: "a föld lelke". Európai körülmények között nem termeszthető.

Antioxaz idantok egészségesek
Városi élet, mindennapi és gyakran stresszes munkakörnyezet, nem egészen ideális étkezési szokások. Így jellemezhetnénk a modern ember életét a mai mozgalmas időkben. Azt mondjuk, hogy napi felelősségünk nem teszi lehetővé, hogy kellő mértékben vigyázzunk magunkra. Mentség, kedves. Az az igazság, hogy néha valóban kevés is elegendő ahhoz, hogy mindent megtegyünk. Ebben az esetben például legyőzze a veleszületett kényelmet és olvassa el a rendelkezésre álló…

Pubertiak? Próbáljunk maradni a barátja!
Annak érdekében, hogy a gyermekeket olyan nehéz időszakban is irányítani tudjuk, mint a pubertás, elsősorban a gyermekekkel kell szoros kapcsolatot ápolnunk. Ha nem bíznak bennünk, ha valahol korábban hibáztunk az oktatásban, akkor most nem vesszük vissza. Bármit is akarunk, a bizalom kiépítésében és az anya és a gyermek közötti gyönyörű kapcsolatban a legfontosabbak a gyermek életének első hónapjai és évei. Amikor gyermekünk eléri a serdülőkort, fontos, hogy megváltoztassuk viselkedési stílusunkat is vele szemben.

Végül is csak gyógynövények ...? Ezek károsak is lehetnek!
Azt mondjuk, hogy a gyógynövényekkel nem lehet semmi baj, és különböző egészségügyi problémák esetén vagy megelőzően elérjük őket. Úgy gondoljuk, hogy ártalmatlanok, és nincsenek (vagy csak minimális) mellékhatásaik. Számos növényi készítmény azonban elérhető az egészséges élelmiszerboltokban, az interneten vagy a piacon anélkül, hogy információt nyújtana a biztonságos felhasználáshoz. Tudja, mely gyógynövényeket és fűszereket kell hiányolnunk a terhesség és a szoptatás alatt, és miért?