Aki szereti a túrót és a barackot, próbálja ki.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük a tészta hozzávalóit.
Lisztet szitálunk egy tálba, keverjük össze a sütőport liszttel, adjunk hozzá cukrot, sót, tojást és kisebb darabokra vágott lágy vajat.
Sima tésztát dolgozunk kézzel vagy keverővel, ez nem tart sokáig. Tekerje a tésztát ételfóliába, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre, hogy megdermedjen.
Hozzávalók a töltelékhez, amelyeket akkor készítünk el, amikor a tészta a hűtőszekrényben van.
Tegyen cukrot, tojást, Gustint és habverővel egy tálba. Fokozatosan adjuk hozzá a túrót, keverjük össze. Lecsepegtetjük a barackos kompótot, és hagyjuk lecsöpögni, a barackokat apró darabokra vágjuk.
A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, és két részre osztjuk - nagyobbra és kisebbre, lásd a fotót.
Kidobjuk az út nagy részét. hajtogasson egy 30x40 cm-es tányérra, villával enyhén szurkálja meg. Kenje meg a sajt tölteléket a tésztán, és kenje meg a felszeletelt barackot.
A tészta egy kisebb részét egy hengerrel kinyújtjuk, az egész tányéron vágásokat hajtunk végre, és a sajt töltelékbe töltjük. Vagy tegye a gallyakat a tésztából, és tegye a töltelékre úgy, hogy rácsot képezzenek.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a tortát 35-40 percig.
Sütés után hagyjuk kihűlni, és megszórjuk porcukorral.