A litván burgonya ihlette. Nem, a "p" betű nem hiányzik:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A megpucolt és megmosott burgonyát vastag szeletekre vágtam, és hagytam előre párolni, amíg félpuha volt. Most főztem újborsóból borsólevest, úgyhogy pároltak rajta.
Egy serpenyőben felforrósítottam a vajat, ráöntöttem a burgonyát, megsóztam és tejszínt öntöttem rájuk. A fedőt puhára fojtottam, időnként gyengéd keveréssel.
A végén apróra vágott gyógynövényeket adtam hozzájuk, kétféle bazsalikomot és kakukkfüvet használtam. A litván burgonya receptje friss kaprot tartalmaz. Szerintem kaporral még jobbak. A krém szinte mindent felforr, és a burgonyát az ízével felszívom.
Az így elkészített burgonya alkalmas különféle sült húsok vagy halak köretévé. Friss salátával külön fogásként is gazdagok.