Összetevők: Lenmag - Lini mag - 100g egész
Besorolás: Gyógynövények
Figyelem: Utolsó darabok raktáron!
Részletek
Összetevők: Lenmag - Lini mag - 100g egész
Besorolás: Gyógynövények
A lenmag kicsi, lapos, könnycsepp alakú szemcsék és 2-3 mm nagyságú. Általában barna színűek, de aranyszínűek is. Jellegzetességük, hogy áztatás után megduzzadnak. Az emésztőrendszer működésének javítására szolgálnak. A lenmagok számos bioaktív anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a testünkre, ezért nevezik őket szuperételeknek.
A lenben található illóolajok védőhatással bírnak az emésztőrendszer belső falain, emellett sok vizet szívnak fel és serkentik az emésztett ételek átjutását a belekben. Emiatt és a magas rosttartalom miatt a lenmag kiváló segítő a bélmozgások szabályozásában.
A lenmag az n-3 család esszenciális telítetlen zsírsavainak gazdag forrása, beleértve az alfa-linolénsavat is, amelynek rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és keringési rendszer megbetegedéseinek kockázatát, és pozitív hatással van a vér koleszterin- és trigliceridszintjére.
A len a leggazdagabb természetes forrása a lignánoknak. A tudományos közösség nagyon magasra értékelte az egészségfejlesztés értékét. A lignánok fitoösztrogének, azaz. J. Növényi hormonok, amelyek az emberi test ösztrogénjeihez hasonlóan viselkednek. Képesek szabályozni a hormonális egyensúlyt, ráadásul erős antioxidáns és rákellenes hatásokkal rendelkeznek.
ALKALMAZÁSOK
A lenmag fogyasztása székrekedésben és puffadásban, valamint hasmenésben szenvedőknek ajánlott. Könnyebbséget nyújthatnak irritáció vagy gasztroenteritis esetén. A rák, az érelmeszesedés, a hiperkoleszterinémia és a szívbetegségek megelőzése érdekében érdemes ezeket bevinni az étrendbe. Cukorbetegség esetén is ajánlott a magas rostmennyiség miatt, ami pozitív hatással van a glükóz anyagcserére.
ÖSSZETÉTEL: 100% lenmag. A legjobb minőségű alapanyag.
Energiaérték 534 kcal/100 g (az ajánlott napi bevitel% -a)
42,2 g zsír
szénhidrátok 28,9g
fehérje 18,3 g
rost 27,3 g
cukrok 1,55 g
Kalcium 255 mg (32%)
5,73 mg (41%) vas
392 mg magnézium (105%)
813 mg kálium (41%)
4,34 mg cink (43%)
B1-vitamin 1,64 mg (149%)
B6-vitamin 0,47 mg (34%)
K-vitamin 4,3 µg (86%)
KÉZIKÖNYV
Főzet
A lenmagokat, egészben vagy őrölve, forró vízzel is meg lehet öntözni, várni kell 20 percet, és inni kell a folyadékot annak tartalmával együtt.
Ellenjavallatok
A gyulladásos vagy autoimmun bélbetegségben szenvedőknek lenmaggal rendelkező orvoshoz vagy dietetikushoz kell fordulniuk.
A lenmag kis mennyiségben tartalmaz cianogén glikozidokat, amelyek az anyagcsere miatt hidrogén-cianidot termelnek. Ez a mennyiség olyan kicsi, hogy ártalmatlan az emberre, de egyesek szerint a terhes és szoptató nőknek mérsékelten kell használniuk a lenmagot.
A NÖVÉNYEK JELLEMZŐI
A Linum az egyik első növény, amely 7000 évre nyúlik vissza. A len családjába tartozik és mintegy 180 fajt hoz létre. Mérsékelt és szubtrópusi országokban fordul elő, és fajainak legnagyobb változatossága a Földközi-tengeren található. A len egyéves vagy kétéves növény, amelynek átlagos magassága 0,6 m, maximum 1,2 m. A növény egyenesen megemelt szárból áll, amelyet benőttek a kis lándzsás levelek. A lenvirágok kékek, rózsaszínűek, fehérek vagy sárgaek és tölcsér alakúak. Díszítik a növény hajtásainak tetejét júniusban és augusztusban. A lenmagokat kapszulákban találjuk, amelyek a virágok helyett a beporzás és a virágzás után jelennek meg.