Az űrhajósok űrmenüjének a kozmoszban meg kell felelnie a fontos kritériumoknak - a pontos kalóriamennyiségnek és tápértéknek, konzisztenciának, hogy morzsák ne repüljenek folyamatosan az űrhajósok körül, a csomagolás nem nehéz, az előkészítés a lehető legegyszerűbb (nyomja ki vagy távolítsa el a csomagolásból és egye meg). Nem csoda, hogy az ételek a kozmoszban nem voltak ínyenc tapasztalatok.

amit

Borsch egy csőben

Eleinte félig folyékony pasztával ellátott alumínium csövek voltak, függetlenül attól, hogy orosz vagy amerikai űrhajós voltál. Az oroszok pépes borzot, gulyást vagy húspástétomot fogyasztottak. Az amerikaiak botokkal diverzifikálták a "tubus" menüt. Nem voltak hegymászók, összetételükben hasonlóak az energiarudakhoz. Szerencsére a kozmikus gasztronómia a korral jár. Egy speciális csapat elkészíti a legénységre szabott űrmenüt, még az egyes űrhajósok preferenciáit is figyelembe véve. A szinte hétköznapi ételek egyes adagjait, legyen szó levesről, húsról vagy köretről, dehidratálják és az űrben fogyasztják, akár szárítva, akár víz hozzáadásával. A gyümölcsök, zöldségek és a csokoládétálcák rendszeres részévé váltak az űrhajósok étlapjának.

A legnépszerűbb

Az űrben az űrhajósok is élvezhetik a steaket - nyilván senki sem kérdezi tőlük, hogy közepes-e vagy ritkát akarnak-e, a steakot ionizáló sugárzással tartják fenn. Az első csehszlovák űrhajós, Vladimír Remek kedvelte - természetesen módosítva - a "sertéshús, gombóc, zöld", Ivan Bella szlovák űrhajós állítólag desszertként szerette a csirkét rizzsel és a túrót tojással. Megtekintheti, hogy nézett ki az űrhajósok étele az Apollo űrmissziók során a pozsonyi Inchebában, a COSMOS DISCOVERY kiállításon, ahol űrtáplálékot is vásárolhat. A kiállítás fotógalériáját itt tekintheti meg.

A NASA összeállította az elmúlt 20 év legnépszerűbb ételek és italok listáját. A rangsorban nincsenek különlegességek, kivéve a garnélarák-koktélt. Ezenkívül a rangsorban vajas kekszek, csokoládépuding, kesudió, grillezett burgonya, nyomkeverék - szárított gyümölcsök és diófélék, szárított marhahús utazási keveréke és a rangsor nyertese - mexikói tortillák találhatók. Az italok közül az űrhajósok imádják a limonádét és a mangó-narancslevet a legjobban. Az űrversenyen az USA két leghíresebb üdítőmárkája - a Coca Cola és a Pepsi - is részt vett. Mindkét vállalat megelőzte a világot egy olyan sapka kifejlesztésében, amely lehetővé tenné számukra a kedvenc ital elfogyasztását anélkül, hogy cseppek repülnének az űrhajósok között.

A jövő ételei

Az ISS legénysége csak nemrég élvezte a frissen termesztett római saláta leveleket. Az amerikai SpaceX rakéta hozta Semiačkát az ISS állomásra, a salátát az űrhajósok termesztették súlytalanság állapotában végzett kísérlet részeként. Vörös fény alatt, így a saláta levelei szokatlanul pirosak voltak. A jövőben a legénység képes lesz más zöldségek és gyümölcsök termesztésére.

A saját növényeinek termesztése az űrben semmivel sem hasonlítható össze a NASA Nemzeti Repülési és Űrügynökségének más terveivel. Hosszú távú űrmissziói projektje a 3D nyomtatókból származó élelmiszerek felhasználását tervezi az űrmisszió menü alapjául. A nyomtató az űrben kinyomtathatott néhány ételt, hogy a port "elkészítse" a nyomtatóba. Ezeknek a nyersanyagoknak a jelentett élettartama elérheti a 15 évet, a legmerészebb becslések szerint akár harmincat is. És ez az az idő, amikor egy meglehetősen tisztességes helyet láthat.

Egyelőre azonban az űrhajósoknak meg kell elégedniük az ilyen receptekkel:)