A vad rizst kanadai rizsnek, indiai rizsnek vagy vízpelyheknek is nevezik. Korábban Észak-Amerikában és Kínában termesztették. Sekély vízben nő, és az indiánok egy kenuból gyűjtötték össze. Jelenleg a legnagyobb termelő a kanadai Saskatchewan tartomány. További nagy termelők közé tartozik Ausztrália és Magyarország. (Wikipédia)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Forraljunk sós vizet, és főzzük meg a rizst, a szlovák rizst. az utasításoknak megfelelően. Ebben a tálban keverjen össze apróra vágott paradicsomot, apróra vágott olajbogyót, apróra vágott fokhagymát és olívaolajat. Nem állhatunk.
A tiszta rizs elkészítéséhez keverje össze az olívaolajat, az apróra vágott kaprot, a citrom héját, a sót, a borsot és a cseresznye paradicsomot, félbevágva, aki szintén szereti a negyedeket. Forró olajban kb. 1 percig sütöm a fokhagymát, időnként megkeverve.
Spenótleveleket adok hozzá, és időnként kevergetve körülbelül 3 percig főzöm, amíg a levelek fel nem szedik.
A kész spenótot a tisztahoz adom, és összekeverem.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, kaprot, citromhéjat, olajat és sót, fűszerekkel, és keverjük össze.
És csak a teljesség kedvéért, amit tudsz. A sózott és fűszerezett halakat vajban sózom.
Szolgálni tudok. Spenót rizs, hal és olíva salsa a végén.