Kíváncsi lehet, miért tesz valaki egy darab vajat az ízletes kávéjába. Ezt teljesen megértjük. Bár úgy tűnik, hogy ez csak valami új kávéhóbort, ne tévesszen meg. Valójában a kávé vajat évszázadok óta fogyasztják a Himalájában, Nepálban, Etiópiában, Szingapúrban és Vietnamban, de csak nemrégiben jutott el hozzánk.
Miért próbálja ki?
Amikor vajat ad a kávéjához, a finom fekete kávét italokká változtatja, amely tele van ízzel, gazdag még az ebéd kihagyásával is, mert nem fogja éhesnek érezni magát. Ez a kávéfőzés kezdőknek is ideális, mivel nem igényel semmilyen speciális vagy drága kávéfőzőt. Javasoljuk, hogy csak sótlan vajat használjon, amely szintén tartalmaz MCT olajat, amely hasonló a kókuszéhoz. Nos, ahogy mondani szokták, hány ember kóstol meg ennyit. Egyesek szerint a vajas kávé remekül ízlik és hihetetlenül változatos, mások azonban nem javasolják az ivást. Tehát mi az igazság?
A vaj előnyei a kávéban:
- Hosszabb ideig teltebb leszel
A szokásos fekete kávé elfogyasztása nem fogja kielégíteni. Amikor azonban vajat ad a kávéjához, elképesztő dolgok történnek, mert növeli a főzés kalória- és zsírértékét, és hosszabb ideig érzi magát teltebbnek. A kiadós reggelihez hasonlóan a kávéban található vaj is energiaforrást kínál, hogy készen álljon egy mozgalmas napra.
- Javítja az anyagcserét
A vajkávé nemcsak hosszú ideig teli marad, hanem javítja az anyagcserét is. Fontos összetevő, amely erről gondoskodni fog, a vajban található kókuszolaj. A kókuszolaj a zsírsavak csoportjába tartozik, amelyek fokozottan metabolizálódnak, ellentétben például a szójaolajjal. Tanulmányok szerint a test több glükózt képes felszívni a vérbe, majd jól felhasználni ahelyett, hogy különféle egészségügyi problémákat okozna a vérben.
- Jobb alternatíva, mint a cukor vagy a tejszínhab
A vaj krémes textúrát ad a kávéhoz. Ugyanakkor, ha otthon készít kávét, több mint 17 gramm cukrot takarít meg, amelyet kedvenc kávézójában kapna. Kerülni fogja a zsírmájat, a cukorbetegséget, a fogszuvasodást vagy az elhízást.
Az eszpresszó és a belőle nyert cappuccino a kávé legikonikusabb olasz módja. Jelenleg…
- Csökkenti a kávé koffein iránti érzékenységét és savas hatásait
Gyakran előfordul, főleg reggel, éhgyomorra, hogy amikor kávét iszunk, az egyszerűen savanyú vagy rosszullétet okoz nekünk. A vaj, amelyet hozzáad a kávéhoz, gátként működik, és csökkenti ezeket a hatásokat. Ennek oka, hogy a vajban lévő zsír kibéleli a gyomrot.
- Növeli az energiaértéket
Mindannyian hozzászoktunk az energia gyors növekedéséhez, amelyet egy minőségi csésze kávéból kapunk, de sajnos ez rövid életű. A vajban lévő telített zsír segít lassítani a koffein felszívódását, amely a nap nagy részében energiával lát el bennünket.
- Teljesen elképesztő íze van
Ez a krémes, vajas, koffeinital nemcsak olyan ízű, mint bármely más világé, de nem tartalmaz cukrot vagy más nem kívánt aromákat és mesterséges édesítőszereket.
A vaj kávéhoz adásának leggyakoribb hibái
- Túl sok vajat adunk hozzá - vajjal a kávéban a kevesebb több. A túl sok gyomorirritációhoz vezethet, különösen, ha a tested nem szokott hozzá a kókuszolajhoz. Hosszú időbe telhet, amíg a test teljes mértékben alkalmazkodik, ezért kezdjen kisebb mennyiséggel, és adjon ízlés szerint és szükség szerint.
- Rossz minőségű vaj felhasználásával - mindig használjon minőségi sózatlan vajat, amely tele van omega 3-6 zsírsavakkal, amelyek nemcsak egészséges zsírokkal látják el a testet, hanem egészségesebbek, mint más zsírok vagy olajok.
- Rázza fel, ne keverje - A turmixgép vagy a kézi tejhabosító használata a sikeres vajas kávé kulcsfontosságú eleme, mivel segíti a zsírok emulzióját vízalapú kávéval. Ez a keverési folyamat teljes mértékben egyesíti a zsírokat a kávéval, és megakadályozza a zsírok szétválását.
Szóval meggyőztünk benneteket arról, hogy a vajat a kávéban meg kell próbálni? Ha igen, örülünk, hogy nem bánja meg. Egészségére!