Jelenleg egyre több olyan ember van, aki úgy döntött, hogy nem eszik húst vagy nem eszik különféle állati eredetű ételeket, mert szerinte egy ilyen étrend egészségesebb és emberségesebb. Szokás szerint a szakértők véleménye is különbözik erről a témáról - vannak támogatói és ellenzői. Tehát nekiláttunk annak kiderítésére, hogy a vegetáriánus étrend valóban a legjobb alternatíva az egészséges életmód biztosításához és a táplálkozási egyensúly fenntartásához. Gyere keresni velünk!
A vegetáriánus étrend és a számos krónikus degeneratív betegség csökkent kockázatának pozitív kapcsolata tagadhatatlan: a vegetáriánusoknak szinte nincs elhízásuk, szív- és érrendszeri betegségeik, magas vérnyomásuk, cukorbetegségük és egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázata. Természetesen mindez csak akkor érvényes, ha a vegetáriánus étrendet gondosan összeállítják és táplálkozási szempontból kielégítőek, mert az állati táplálék egyes típusainak komolytalan törlése megfelelő kompenzáció nélkül különféle egészségügyi problémáknak lehet kitéve. Különösen óvatosnak kell lennünk gyermekeink fejlődése és növekedése során, terhesség és szoptatás alatt, de idősebb emberek étkezésekor is. Mindezek az életszakaszok, amelyekben testünknek fokozott minőségi fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és energiaellátásra van szüksége. Emellett nem szabad megfeledkeznünk arról a fontos tényről sem, hogy a vegetarianizmus sokféle formát ölthet - a legenyhébbtől a teljes szélsőségességgel határosig. Rövid áttekintést kínálunk Önnek.
Szemivegetarianizmus
Ez a legenyhébb forma, amelyet néha még vegetáriánusnak sem tekintenek. A félig vegetáriánusok gond nélkül fogyasztják a halat és a baromfihúst. Ezen kívül szeretik a tejet, a tejtermékeket élvezni, és még a tojást sem vetik meg. Az egyetlen dolog, amit megtagadnak, a sötét hús és a kolbász.
Ovo-laktovegetarianizmus
Az emberek a szabályai szerint étkezve teljesen kizártak mindenféle húst az étrendjükből, de nem tagadják meg a tejet, a tejtermékeket vagy a tojást.
Laktovegetarianizmus
Bár a laktovegetariánusok tejet és tejtermékeket fogyasztanak, az előző csoporttal ellentétben soha nem fogják látni, hogy tojást és tojástermékeket esznek.
Veganizmus
A vegetarianizmus nagyon szigorú formája. A vegánok nem esznek állati eredetű ételt. Ez azt jelenti, hogy nem is beszél exkluzív sajtokról, finom tejszínes joghurtokról vagy finom friss túrókról.
Vitariánus
Egy viszonylag extrém típusú étrend, amely lehetővé teszi, hogy csak növényi ételeket fogyasszon, de legyen óvatos - még csak nyers állapotban is!
Frutarianizmus
Ha szeretnél frutariánus lenni, tudd, hogy az étlapod egyáltalán nem utal rá, mivel csak gyümölcsből áll.
Az Egészségügyi Világszervezet, valamint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet szerint a vegetarianizmus ezen formái közül az ovo-laktovegetariánus táplálkozást tekintik a legegészségesebb és leggazdaságosabb életmódnak. Pontosan ellenőrzött kísérletek és egészséges felnőttek kutatásai kimutatták, hogy ez az étrend minden fontos tápanyagot tartalmaz. Tehát mi a vegetáriánusok előnye?
Hosszabban és jobban élnek
Puding vegetáriánusok
Ne menjen túlzásba!
- Vegetáriánus és veganizmus gyermekeknél A táplálkozás vagy csak mindenki saját életmódjának elhanyagolása
- Nyaralni tehenet fejni, füvet kaszálni, vajat készíteni vagy vadászni Falusi turizmus!
- Jobb érlelésű vagy éretlen banán. Nem számít!
- Elég, ha a gyermek az egészségért mozog, vagy jó, ha a verseny nem túlzott stressz,
- Tedrá könyvhalom vagy ajándékként könyvkészletek és dobozok - könyvek között - friss információk az eseményekről