Egészségügyi és orvosi videó: A konyhában hús nélkül | Vegetáriánus Kína (2021. február)
A vegetáriánus étrend olyan élelmiszer-rendszer, amely kiküszöböli a hús és a hal használatát. A vegetarianizmusnak több szintje van.
Az első szint magában foglalja a hús és haltermékek étrendből való kizárását. A vehanizmus második szintje csak növényi termékeket használ, tilos - húst, halat, tejtermékeket és tojást.
A Syroyid olyan embereket hív, akik nem esznek forrón, ez megmagyarázza azt a tényt, hogy 46 s feletti hőmérsékleten az enzimek elpusztulnak. Fruktoriantsi - olyan emberek, akiknek étrendje csak gyümölcsből áll.
a meghatározott étrend szintjén vegetáriánus étrend alapú.
Vegetáriánus étrend menü
A hagyományos vegetáriánus fogyókúrás étrend magában foglalja a növényi termékek, köztük a gabonafélék, a gabonatermékek, a zöldségek, a magvak, a diófélék és a gyümölcsök használatát. Ebben a rendszerben az élelmiszer nemcsak az állati termékek étrendből való eltávolítása szempontjából nagyon fontos, hanem a táplálkozási érték szempontjából is tisztességes helyettesítő fajnak találja őket. Az értékelés szerint az alábbi javasolt étrendet magában foglaló vegetáriánus étrend biztosíthatja az ételek teljes értékét és változatosságát.
A reggeli ajánlott a következő lehetőségek váltakozása között:
tea és 200 g zabpehely;
A vacsora esetében a vegetáriánus étrend a következő lehetőségekre alkalmas:
- saláta és egy darab búzaliszt kenyér;
- 150 g főtt rizs, apróra vágott sárgarépa, alma vagy narancs;
- Főtt spárgabab, friss zöldségsaláta, egy darab búzalisztes kenyér;
- saláta, hajdina, alma;
- saláta és 125 g főtt bab;
- szelet búzaliszt kenyér, bab, almaszeletek;
- vegetáriánus rizottó, saláta friss zöldségekkel, narancs;
- friss zöldségsaláta, saláta, körte vagy alma.
A vacsorát a következő eltérések jelenthetik:
- főtt barna rizs (2 evőkanál), zöldségpörkölt, egy körte;
- rakott tészta és brokkoli saláta, citrom ízű, narancs;
- spárgabab saláta párolt bab, egy darab kenyér búzalisztből.
Ennek eredményeként a vegetáriánus étrend nem lesz alacsonyabb, ha lefekvés előtt eszik egy körtét, és megiszik egy pohár száraz bort.
Alternatív megoldásként megengedhet magának egy darab búzalisztes kenyérpépet zöldségekkel és egy banánnal. Ezeknek a rendszereknek havonta kell étkezniük.
A felülvizsgálat szerint a vegetáriánus étrend lehetővé teszi, hogy egy hetet akár 3 kilogramm alatt is lefogyjon.
A vegetáriánus étrend előnyei és hátrányai
A vegetáriánus étrend eredménye nemcsak a plusz kilók leadása, hanem számos más pozitív pont:
- a test kisebb érzékenysége olyan betegségek iránt, mint az ischaemiás szívbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás, a II. típusú cukorbetegség, a rák egyes típusai, az apendicitis, műtétet igényel;
- omega 6 zsírsavak, szénhidrátok, karotinoidok, E-vitamin, C-vitamin, rost, folsav, magnézium és kálium telítettsége;
- mérsékelt mennyiségű állati fehérje, koleszterin, telített zsírsavak.
A súlycsökkenéshez nem megfelelően tervezett vegetáriánus étrend hiányokat okozhat a szervezetben, a fehérje, az omega-3, a kalcium, a vas, a cink, a B12-vitamin és a D-vitamin hiányában.