Az osteoarthritis krónikus gyulladásos betegség, amely az érintett ízületek fájdalmát és merevségét kíséri az ízületi porc elfajulásával. A fájdalom olyan kellemetlen lehet, hogy korlátozza vagy akár megakadályozza az ízületben való mozgást.
A vizsgálat során a kutatók 4000 20 és 84 év közötti férfit és nőt vizsgáltak, és jelentős összefüggést találtak a perfluor-szénhidrogén (PFC) expozíció és a nők (de nem a férfiak) osteoarthritisének előfordulása között. Manapság a PFC-k szinte elkerülhetetlenek: megtaláljuk őket a konyhai eszközöktől az élelmiszer-tároló edényeken át a különféle egyéb "vízálló" árukig.
Az E Environmentalal Health Perspectives folyóiratban 2013. február 14-én megjelent tanulmány eredményei azt mutatták a legmagasabb expozíciójú nőknél csaknem kétszer gyakoribb az osteoarthritis, mint a legkevésbé kitett nőknél. Ez a függőség a fiatalabb nőknél (49 éves korig) is szignifikánsabb volt, mint az idősebbeknél. A magyarázat még nem teljesen ismert, de feltételezzük, hogy ez beavatkozás lehet egy nő hormonális egyensúlyába. És mivel az endokrin és az immunrendszer közötti kapcsolat nagyon szoros, a hormonális egyensúlyhiánytól csak egy lépés a krónikus gyulladásig. A második lehetőség az, hogy a PFC-k közvetlenül gyulladást okoznak.
És ez nem túl jó hír: ezekkel a vegyi anyagokkal való érintkezés csak keveset befolyásolható, ill. egyáltalán. A másik oldalról: Az étrend és a fizikai aktivitás elég erős eszközt nyújt a krónikus gyulladás és az ízületi károsodások elleni védelemhez.