A gyömbér gyökere nemcsak segíthet, de helytelen adagolással vagy néhány diagnózis esetén is fájhat. Mennyit fogyasszon, mi előnyös számára és mit készítsen belőle?

időnek

Csoda Ázsiából

A gyömbér, amint azt szlovák neve is sugallja, Délkelet-Ázsiában őshonos trópusi füves évelő. Őseink az ókorban fűszerként és gyógyászati ​​célokra használták. Európába a Kr. U. 1. században került, amikor a rómaiak kereskedtek Indiával. Marco Polo dicsősége, aki Ázsiából hozta ide, további dicsőséget adott a gyömbérnek. És ez ritka árucikk volt. A középkorban egy font gyömbér ára körülbelül megegyezett egy juh árával! A népi gyógyászatban gyakran használták öreg anyáink, akik nem engedhették meg gyógyhatásait.

Ma India a legnagyobb gyömbérgyártó, de régiónkban könnyen termeszthetjük. "Gyömbért is termeszthet otthon cserépben. Télre azonban el kell rejteni, hogy ne fagyjon meg. Hatféle gyömbért ismerünk, a legjobb Jamaicából származik. A gyömbér hatóanyaga a szilícium-dioxid, amely szeszkviterpént, valamint alfa- és béta-cingiberint tartalmaz, ezek az anyagok adják a gyömbér jellegzetes illatát "- mondja Anna Kopáčová gyógynövénygyógyász, aki gyakran használja ezt a gyógygyökeret munkájában.

A gyömbér hőt bocsát ki. Ennek köszönhetően javul a karok és lábak vérkeringése, és az egész test kellemesen felmelegszik. Különösen a teában értékelni fogjuk melegítő hatását, amelyhez megfázás esetén nyúlunk. "A gyömbért leginkább használják a rhinitis és az influenza megelőzésében és kezelésében, mert megakadályozza a baktériumok és vírusok szaporodását " fedezi fel Katarína Skybová táplálkozási szakembert a Túlsúly csökkentő és Megelőző Bók Intézetéből. "Csökkenti a koleszterinszintet azáltal, hogy elnyomja abszorpcióját, megakadályozza az LDL-koleszterin oxidációját és védi az érrendszeri endotheliumot. Rákellenes hatása is van, megállítja a vastagbél rákos sejtjeinek növekedését " - teszi hozzá.

Gyömbérrel óvatosan

Mivel a gyömbér túlmelegíti a testet és eltömíti az ereket, nem mindenki számára megfelelő. "A gyömbéres teát és a szirupot terhes nők nem használhatják. A gyömbér tűzhelyként hat az érrendszerre, a magas véráramlás vérzést, vetélést vagy koraszülést okozhat egyes nőknél! Ezzel szemben a kemény mézeskalács sütik segíthetnek az émelygésben szenvedő terhes nőknél. A keksz más kémiai képlettel rendelkezik, mint a tea vagy a szirup, ezért nem veszélyes a terhes nők számára "- tanácsolja Kopáčová gyógynövénygyógyász és hozzáteszi. "Fogyasszon teát maximum 14 napig, majd tartson egy hét szabadságot."

A cukorbetegeknek és a problémás véralvadásnak is óvatosnak kell lenniük. "A gyömbért nem szabad éhgyomorra használni, mivel éppen ellenkezőleg, emésztési problémákat okozhat, különösen gyomor- és nyombélfekély esetén" - tanácsolja Skybová. A jelszó a gyömbérre is vonatkozik - mindezt mértékkel. "Tea készítésekor nem szabad meghaladnunk a friss gyömbér négy gramm és a szárított egy gramm adagját. Öt gramm feletti nagyobb adagoknál emésztési problémák és hasmenés jelentkezhetnek "- mutat rá a táplálkozási szakember.