A túlterhelt gyomor, az irritábilis belek és a legrosszabb esetben a hasmenés határozottan sokan mellé állított. Hogyan lehet megelőzni a hasonló problémákat?

melegben

Fogyasszon kellően hőkezelt ételeket bevált forrásokból származó ivóvíz felhasználásával.

Az ételek kiválasztásakor ügyeljen a minőségre, a tartósságra és a frissességre. Tárolja őket megfelelően, és ne készítsen nagy mennyiségű készletet, különösen a gyorsabban romló ételekből. A nyers és a főtt ételeket külön tárolja.

Fogyasztás előtt alaposan mossa meg a nyers zöldségeket és gyümölcsöket folyó víz alatt.

A nyári hónapokban korlátozza a konzervek fogyasztását, ha megveszi, akkor megfelelően tárolja. Vigyázzon, ne tegye ki őket a napnak. A tárolóedény ehetetlen tartalmát ne tárolja későbbi felhasználás céljából.

Az ételek elkészítésekor ne használjon ismeretlen gyógynövényeket és gombákat, amelyekben száz százalékig nem biztos, hogy ehetők és frissek.

Élelmiszert csak jóváhagyott üzletekben vásároljon.

Kockázatos ételek a nyári hónapokban

Tojás

Vásárolja meg őket eredeti csomagolásban, frissen, garancia alatt, és nem közvetlenül az eltarthatósági idő lejárta előtt. Ne mosson tojást vásárlás után és tárolás előtt. A szalmonellát a héj pórusain keresztül lehetne a belső térbe juttatni. Használat előtt tesztelje frissességüket úgy, hogy a tojást hideg vízbe meríti. Amikor a felszínre úszik, nem friss. Amikor megrázza, ne halljon hangot, mert ha friss, akkor sűrű, nem lebeg. Használat előtt mossa le a héjat. Nem szabad szaga, ha a tojás eltört. A fehér vastag, nem zavaros és nem olvad meg a serpenyőben. A sárgáját eltemették.

MAJONÉZ

Szükség esetén csak iparilag előállított és friss termékeket használjon.

KRÉM, KRÉMDESSZEREK, FEHÉRJES HABOK

Ha érdekel a testsúly, ne egyél desszerteket. Ha a tejszínhabot vagy a majonézt iparilag, kiváló minőségű és szigorúan ellenőrzött alapanyagokból készítik, akkor nincs kockázat. Fontos, hogy a vásárlás után hogyan tárolja otthon a tejszínt vagy a majonézt.

NYOMÁSOK, MÁJ

Mivel ezek az ételek fogyasztás után melegítik a testet, nyáron inkább a testet hűsítő, azaz alacsonyabb zsírtartalmú ételeket részesíti előnyben.

JÉGKRÉM

A test kellemesen felfrissül és hűl. Ha szeretné, akkor inkább a gyárban készített fagylaltot használja, és kerülje az ismeretlen utcai árusok megkerülését.

VÍZ

Forró napokon az ivási rendszer nagyon fontos. Ha nem akar bajba kerülni, csak higiénés szempontból biztonságos ivóvizet igyon, ismeretlen környezetben, kerülje az esetlegesen szennyezett ismeretlen forrásokat. Inkább vegyen palackozott vizet a boltban.

FELHASZNÁLATLAN ÉTELEK

Gyakran előfordul, hogy többet főzünk, mint amennyit el tudunk fogyasztani. Ha étele megnő, legfeljebb 10 ° C hőmérsékleten tárolja, és tálalás előtt rövid ideig főzze meg.

Óvakodjon a helyi specialitásoktól

További buktató az egzotikus országokban való utazás és nyaralás. Egyéb éghajlat, egyéb étkezési szokások, egyéb élelmiszerek, fűszerek és gyógynövények, amelyeket az élelmiszer-feldolgozás során használnak. Lehetséges, hogy ezek a változások nem képesek kezelni az emésztést. Még akkor is, ha kísértésbe esik megkóstolni az ismeretlen helyi specialitásokat, gondoljon előre a lehetséges kockázatokra, járjon el körültekintően, ne becsüljön le semmit és ne becsülje túl önmagát.

Óvakodjon a kiszáradástól

Ha étkezés közben nem tartja be az alapelveket és a higiénés ajánlásokat, fizethet a bélproblémákért. A belek rendszeres mozgása zavart, a vékony vagy vastagbél fokozott aktivitása gyakoribb bélmozgásokhoz vezet. Ha nem kerüli el a két napnál tovább tartó hasmenéssel járó sérült gyomrot, amelyet görcsök és láz kísér, akkor forduljon orvoshoz. Ne csak az otthoni öngyógyításra támaszkodjon, különösen, ha cukorbetegsége van. A székletben lévő nagy mennyiségű folyadék és ásványi anyag elvesztése a test kiszáradásához vezethet, következésképpen más egészségügyi problémák is társulhatnak.

Diétás ajánlások

Folyadékot töltsön fel a nap folyamán.

Kiváló a kamilla és a gyömbér tea, amelyet kortyokban, enyhén lehűtött és cukormentes részegségben fogyasztanak. A málna tea jótékonyan hat a hasmenésre is, de nem alkalmas nőknek a terhesség első hónapjaiban.

A szárított áfonya segíti a belek fertőzésének ellenőrzését, a főzet nyugtató hatású.

Ne igyon erősen szénsavas italokat, amelyek szén-dioxidot tartalmaznak.

Fogyasszon egy diétás kekszet a teájával. 1 darab megfelel 1,6 SJ-nak, vagy száraz, régebbi fehér tésztának. 1 darab 3 SJ-nek felel meg.

A hasmenés második napján egy nem zsíros csirkehúsleves alkalmas, amely az elvesztett folyadék mellett pótolja az ásványi anyagokat, ugyanakkor jóllakatja őket. A konzol lehet főtt rizs (1-2 evőkanál 0,5 - 1 SJ).

A lassú rizsnyálka leves, a rizs főzete sárgarépával vagy a tiszta sárgarépalé zsír nélkül, amely gyulladáscsökkentő hatású, szabályozza a gyomorsavakat és lassítja a belek mozgását, segít a belek mozgásának lassításában. Az SJ száma tartalmaz rizst (1 evőkanál nyers rizs 1 SJ-nek felel meg), sárgarépát (2 kisebb 1 SJ). Ugyanakkor ellenőrizze az elkészített ételből elfogyasztott mennyiséget és azt, hogy mennyi SJ-t fog megenni az adagban.

Az enyhén sós vízben főtt rizskása szintén hozzájárul az SJ számának kiegészítéséhez (2-3 evőkanál nyers rizs 2-3 SJ-nek felel meg). Forraljuk 500 ml vízben körülbelül 45 percig. Főzés közben adjunk hozzá vizet, hogy a rizst péppé főzzük.

Zsírmentes főtt rizs is alkalmas (2 evőkanál főtt rizs 1 SJ-nek felel meg), adjon hozzá egy adag főtt sárgarépát (1 SJ) vagy sárgarépapürét (1 SJ).

Az élő kultúrákkal készült joghurt segít helyreállítani a zavart bél mikroflóra.

Bár a nyers fokhagyma egyenként irritálhatja a gyomrot, a főtt szegfűszeg pozitív hatással van a gyomorpanaszokra. Nem fúj fel, elpusztítja a baktériumokat és javítja a környezetet a gyomorflóra helyreállításához, kezeli a fertőző hasmenést.

Kiegészítse az étrendben lévő fehérjéket, például tojászsírral, amelyet 2 vegyes tojásfehérjéből készíthetünk egy csipet sóval, és zsír nélkül egy edényben gőz fölött főzhetünk (0 SJ). Megfelelő köretnek főtt vagy párolt rizs zsír nélkül, plusz almabefőtt citrommal (1 SJ).

A felszolgált étel hőmérsékletének 50-55 ° C-nak, az italoknak hozzávetőlegesen 20 ° C-nak kell lennie.

Állítsa be az étrendet hasmenéshez egyedileg, kedve szerint. Jobb, ha kisebb adagokat eszel, és gyakrabban. Válasszon költséghatékony technológiai kezelést az ételeknek - főzzön, pároljon vagy készítsen ételeket gőzben.

Tiltott!

Ételek, amelyek fokozzák a bélmozgást. Felejtsd el az emésztési problémákat.

túl hideg italok és ételek

alternatív édesítőszerek, mert túladagolás esetén laktató hatásúak (szorbit, fruktóz, xilit)

felfújható zöldségek, például kelkáposzta, káposzta, hüvelyesek

a magas zsír- és rosttartalmú diófélék, diófélék, magvak esetében

fűszeres és erősen sózott ételek, ecet, erős fekete kávé, alkohol

zsír, tej és tejtermékek (a joghurt kivételével)

Az irritáló technológiai kezelés (zsíron sütés, sütés és grillezés) irritáló

alkalmatlan minden kolbász, belsőség, nehezen emészthető rostos étel (teljes kiőrlésű kenyér stb.)

Mentsd meg magad

Miután a hasmenés megszűnt, folytassa a takarékos étrendet még néhány napig. Az emésztőrendszer legyengült, gyors terhelése problémát okozhat. Fokozatosan váltson át a szokásos cukorbeteg étrendre. Élelmiszer-megtakarító étrend, hüvelyesek, dagadt zöldségek, zsíros és fűszeres ételek nélkül néhány napig senkinek sem árt. A hasmenés gyengítette a testedet, és az emésztőrendszer maximálisan megkímélt egy bizonyos ideig, így a gyors terhelés biztosan nem előnyös számára.

Kerülje a nehezen emészthető ételeket legalább néhány napig, a nyers élelmi rostokat a hasmenés után 48 órára korlátozza. Ne fogyasszon gombócot, chipset, korpát, zsíros és füstölt ételeket, ne igyon alkoholt vagy erős fekete kávét. Ezek a folyadékok megfosztják a víztestet. Óvatosan adjon hozzá húskészítményeket.

Vissza a normális helyzetbe

Rövid távú megtakarító étrend után átállhat normális, racionális étrendre, megfelelő tápanyagtartalommal. A kezeléshez igazított SJ-k segítenek a diéta megkezdésében, mint a hasmenés szövődményei előtt. A vércukorszint-ellenőrzés fokozatosan visszatér a jó cukorbeteg-kompenzációhoz.

Az ünnepek előtt

Mielőtt nyaralni indulna, keresse fel a diabetológust és beszéljen meg arról, hogyan kell eljárnia hasmenés esetén, és hogyan kell módosítania az inzulinkezelést. Jegyezze fel a cukorbeteg napló utasításait, és kövesse ennek megfelelően.

Példa egy menüre

Reggeli 3 SJ-re: tea és 2 keksz (3,2 SJ)

Tizedik 2 SJ-re: főtt sárgarépa és kukoricával (2 SJ) sárgarépa püré

Ebéd 4 SJ-re: rizses nyákleves tojásfehérjével (1 SJ), főtt vagy párolt rizs zsír nélkül (4 evőkanál 2 SJ) és finomra vágott főtt sárgarépa (1 SJ)

Olovrant 1 SJ esetében: fehér joghurt (1 SJ)

Vacsora 3 SJ-re: tojásfehérje (0 SJ), párolt vagy főtt rizs zsír nélkül (4 evőkanál 2 SJ), kis adag almakompót (1 SJ)

2. vacsora kb. 1,5 - 3 SJ: tea és keksz (1-2 szelet 1,6 - 3,2 SJ)

Az egész napos SJ-tartalom 14,5-16. Állítsa be az inzulin bolus adagját az SJ számához.

Remek tipp fájó hasra

A jól beérett almát finomra reszeljük, vagy főtt gyümölcsből zselét készítünk. Hámozzon meg 1 kis almát, és távolítsa el a magokat (1 SJ), sűrítse kukoricával (1 evőkanál 1 SJ-nek felel meg). A zselét citromlével ízesítjük, és cukor nélkül elkészítjük. A rész 2 SJ-nak felel meg. Az érett alma vagy őszibarack cukor nélküli kompótja sem árt neked.

Nyugtató főzet

Mossa meg a szárított áfonyát, áztassa 30 percig hűtött, forralt vízben. Ezután alaposan egye meg őket, és megihatja azt a vizet is, amelyben az áfonya vizelt.

Jó tanács

A hasmenés időtartama alatt minden csökkentő programot meg kell szakítani, de figyelmet kell fordítani az emésztési problémára. Ne éhezz, de ne egyél túl.

Mária Štefáková, NEDÚ Ľubochňa diétás nővér