A vízben vagy zsírban oldódó vitaminok rendkívül fontosak testünk megfelelő működéséhez. Mindegyiküknek küldetése van, és részt vesz az emberi test más folyamataiban.

vitaminhiány

Például a C-vitamin az immunrendszer aktivitásával összefüggésben ismert, az A-vitamin viszont fontos a szemünk számára. Ezen anyagok nem megfelelő szintje a szervezetben számos egészségügyi komplikáció kialakulásához vezethet. A hipovitaminosis, amely egy bizonyos vitamin hiánya, veszélyes lehet, de a hipervitaminosis is, amely alapvetően egy adott vitamin feleslege, túladagolása vagy mérgezése. És mi az úgynevezett avitaminózis? Ezt a következő cikkben mondjuk el!

Mi az avitaminózis?

Az avitaminózis kifejezés az emberi szervezetben a vitamin hiányának kritikus és teljes hiányára utal. Alapvetően a hipovitaminosis nagyon súlyos formája. Ez az állapot több okból is előfordulhat. Az avitaminózis annak a ténynek köszönhető, hogy az ember sokáig nem veszi be az étrendbe a vitamint, amelyet monoton étrend okozhat. Ezen túlmenően az emésztési rendellenességek és az anyagok felszívódásának oka a belekben, valamint a bél mikroflórájának károsodása vagy az endokrin mirigyek rendellenességei. Ez az állapot előfordulhat az egyes gyógyszerek alkalmazása miatt megnövekedett vitamin-fogyasztás miatt is.

Az avitaminózis súlyosan károsíthatja az emberi egészséget és különféle betegségek kialakulásához vezethet. Hazánkban azonban ez a súlyos állapot meglehetősen ritka, és gyakoribb például a fejlődő országokban és a harmadik világ országaiban. Az avitaminózis kezelése főként a hiányzó vitamin ellátása a testben, vagy az emésztés problémájának megoldása, vagy egyéb tényezők eltávolítása, amelyek a rendkívüli vitaminhiányhoz vezettek. A megelőzés részeként először változatos és kiegyensúlyozott étrendre kell gondolni, amely elrejti az összes szükséges vitamint, valamint ásványi anyagokat és nélkülözhetetlen tápanyagokat.

Melyek a vitaminhiány leghíresebb betegségei?

Skorbut

Az avitaminózis valószínűleg a legjellemzőbb példája a skorbut, amely az étrendben rendkívüli C-vitamin-hiány betegség. Ma a betegség ritka, főleg nagyon szegény területeken fordul elő. A múltban azonban viszonylag elterjedt volt. A tengerészek, akiknek étrendje nem volt megfelelő ebben a szükséges vitaminban, különösen szenvedtek ettől. A skorbut elsősorban a fog elvesztésével és az íny vérzésével jelentkezik. Megjelennek a vörösvértestek termelésének és vérszegénységének zavarai, a gyenge sebgyógyulás, a nyálkahártya vérzése és az ízületi problémák. Ez a betegség akár halálhoz is vezethet. A C-vitamin legjobb forrásai közé tartozik a kivi, az eper, a pirospaprika, a brokkoli vagy a karfiol és a fekete ribizli.

Vedd el

Egy másik viszonylag jól ismert betegség, amely egy vitamin szélsőséges vagy teljes hiányától ered, a beriberi. Az idegrendszer olyan betegsége, amelyet a tiamin hiánya okoz, ami a B1-vitamin. Ez az anyag jól képviselteti magát az étrendben, és jelentős hiánya ismét nem teljesen általános. A Beriberi nagyobb kockázatot jelenthet az alkoholisták számára, akik károsíthatják a szervezet képességét a vitamin felszívására és tárolására. Valaha olyan országokban terjedt el, ahol a rizs volt a fő étel. Ennek a betegségnek több formája van, és a tünetek változhatnak. Általában azonban a beriberi kimerültségben és letargiában, valamint a szív- és érrendszeri és idegrendszeri rendellenességekben nyilvánul meg. A B1-vitamin a halakban és élesztőkben, borsóban, diófélékben és teljes kiőrlésű termékekben rejlik.

Pelagra

A B3-vitamin is rendkívül fontos számunkra. Niacinnak vagy PP-vitaminnak is nevezik. Megtaláljuk húsban, korpában, lencsében, magvakban vagy avokádóban. Avitaminózisa eredményeként kialakul egy pellagra nevű betegség. Ez a betegség abból adódhat, hogy az étrendben hiányzik a vitamin, mivel bizonyos gyógyszerek alkalmazása során nem elégséges a felszívódása, alkoholizmus vagy anyagcserezavarok. Pelagrát Gaspar Casal spanyol orvos írta le először a 18. században. A betegséget három fő tünet jellemzi, nevezetesen hasmenés, dermatitis és demencia. Az érintett személy fogyhat, étvágytalanság, gyengeség, álmatlanság, későbbi neurológiai nehézségek, egyensúlyzavarok vagy hallucinációk szenvedhetnek. A kezeletlen pellagra halálhoz vezethet.

Angolkór

Az avitaminózis által okozott betegségek közé tartozik az angolkór is, amelyet általában görbületnek neveznek. Ennek a betegségnek az oka a gyermekkori D-vitamin rendkívüli hiánya. Ez az állapot előfordulhat a helytelen táplálkozás és a napfény hiánya miatt is. Hatása miatt testünk képes létrehozni ezt a fontos vitamint. A rachitis a csontképződés nagyon súlyos rendellenessége. Az érintett egyénnél a csontok puhák és görbültek maradnak, különösen az alsó végtagok csontjai, gyakran a medence, a bordák vagy a gerinc is. A csontok szerkezetében a porcos tömeg dominál. A gyermek nehezen járhat, és a fontanelle lassabban záródik. Az étrendben megtalálhatjuk a D-vitamint a halakban, vagy a tejben vagy a tojásban.

Fekete vakság

Végül megemlíthetjük az éjszakai vakságot. Ez az egészségügyi probléma abban mutatkozik meg, hogy alkonyatkor és éjszaka jelentősen romlik a látás. Az egyén nehezebben tájékozódhat nagyon sötét területeken, és elveszítheti a perifériás látást. A szem rúdjainak működésének megzavarása okozza. Ebben az esetben azonban ez több okból is bekövetkezhet. Ritkán az örökletes természet okai, de sok esetben a vakság mögött az A-vitamin jelentős hiánya áll. Ezt a fontos vitamint kiegészítheti a máj vagy a hal. Az A-vitamin megtalálható a tejben, a sárgarépában és a spenótban is.