A vörös vagy fehér káposzta egyaránt csodálatos és egészséges, vitaminokkal teli étel, és minden pozitív hatással van az egészségre és különösen az emberi emésztésre. A káposzta nagy arányban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és minden szükséges tápanyagot az optimális egészség érdekében. A vörös káposztának, valamint a fehér káposztának számos pozitívuma van, például: jó emésztés, felgyorsult anyagcsere, javított rendszeres ürítés, testtisztítás és a test általános védelme a betegségek (gyulladások, fertőzések) ellen
A vörös káposzta kétéves mélységű. Rengeteg nap, hő és sok tápanyagra van szüksége a talajban. A vörös káposzta nem hajlamos a fagyra, és ellenáll az olyan kártevőknek is, amelyek káposztája semmilyen módon nem vonzza őket (valószínűleg büdösek)
Vörös káposzta (lat. Brasica Oleracea) - káposzta család
Ami vöröskáposztát tartalmaz - hatóanyagok
Víz, fehérjék, szénhidrátok, zsír, rost, magnézium, kalcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, cink, mangán, lutein, béta-karotin, omega 3, omega 6 telítetlen zsírsavak, A-, B-, C-, E-vitamin, K, pantoténsav és folsav
Vörös káposzta - egészségügyi hatások
- Erős védelmi támogatás
- A sejtek védelme a szabad gyökök ellen
- A szervezet védelme gyulladás és fertőzések ellen - antiszeptikus hatások
- A szervezet méregtelenítése
- Támogatja az emésztést
- Támogatja a rendszeres székletet
- Támogatja a bél mikroflóra kialakulását
- Székrekedés megelőzése
- A rák megelőzése
- Megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- Az elhízás megelőzése
- Vérszegénység elleni megelőzés
- A cukorbetegség megelőzése
- Csökkenti a magas vérnyomást
- Csökkenti a magas koleszterinszintet
- Normalizálja a vércukorszintet
- Támogatja a vérképzést
- Fenntartja az egészséges idegrendszert
- Támogatja az agy működését
- Gyorsítsa fel az anyagcserét
- Könnyebb a bőr alatti zsírégetés
Tápérték - vörös káposzta (100g)
KJ– 121,8 Kcal– 29 Fehérje– 1,6 g Szénhidrát– 5,9 g
Zsír - 0,1 g rost - 2,5 g víz - 92 g
A vörös káposzta ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g
| Vas | 0,9 mg | Cink | 0,35 mg |
| Kalcium | 48 mg | Mangán | 0,15 mg |
| Magnézium | 17,4 mg | Omega 3 savak | 50 mg |
| Foszfor | 33,8 mg | Omega 6 savak | 37 mg |
| Kálium | 260 mg | Béta karotin | 710 ug |
| Nátrium | 30 mg | Lutein | 340 ug |
A vörös káposzta vitaminokat tartalmaz - 100 g
| A-vitamin | 1150 NE | E-vitamin | 0,25 mg |
| B3-vitamin | 0,35 mg | K-vitamin | 40 ug |
| B6-vitamin | 0,4 mg | Pantoténsav | 0,3 mg |
| C vitamin | 60 mg | Folsav | 22 ug |
Vörös káposzta - hatása a fogyásra
A vörös káposzta megfelelő zöldség a fogyáshoz étrend-kiegészítőként és főételként is. A vörös káposzta elősegíti az emésztést, a kiürülést, az anyagcserét, a szervezet kiszáradását, ezért a vörös káposzta könnyebben fogy. A káposztát fogyaszthatja a húsételek zöldséges kiegészítőjeként vagy külön főételként - ízlés szerint párolt vagy főtt káposzta fűszerekkel. Javaslom a vörös káposzta fogyasztását hetente négyszer - például kétszer főételként és kétszer zöldségsalátaként sovány hússal