A vörös lencse a kedvenc hüvelyesem, az előző cikkben megtettük lencse - sárgarépa húsgombóc és ma folytatjuk a vörös lencsét, és ma kifejezetten a vörös lencse lesz csirkével. A vörös lencsének óriási előnye van más hüvelyeseknél, mivel 15 perc alatt elkészítik őket. Hatalmas előnye még az, hogy könnyen emészthető, és nagyon megfelelő adag fehérjét, rostot, antioxidánsokat és hasonlókat tartalmaz. Mindenképpen ajánlom, hogy az ebédlőbe tegye, és bármit elkészíthet vele. Készülj nyugodtan te is vöröslencseleves ehhez a főétkezéshez.
VÖRÖS LENCSE ELŐKÉSZÍTÉSE CSIRKÉVEL
SZÜKSÉGÜNK LESZ:
- 400 g csirkemell
- 150 g zöldbab
- 250 g vörös lencse
- 1 cukkini
- olaj
- só, hagyma, fokhagyma
- zöldségleves
- paradicsom szósz
MEGKÖZELÍTÉS:
A csirkemelleket olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit és a zöldbabot, kevés sót adunk hozzá és mindent együtt megpirítunk.
A második edényben megpirítjuk a hagymát fokhagymával, sóval, hozzáadjuk a megmosott vörös lencsét, felöntjük húslevessel vagy vízzel, és addig főzzük, amíg a lencse megpuhul.
Adja hozzá a párolt lencsét a csirkéhez zöldségekkel, alaposan keverje össze, hogy az ízek gyönyörűen összeérjenek, adjuk hozzá a paradicsompürét és ízlés szerint ízesítsük. Zöldségsalátával tálaljuk.
Jó étvágyat:)
PS: Otthon próbálkozik ? Mondja meg nekem az alábbi megjegyzésekben. Ha így tetszett a recept adj like-ot és oszd meg barátaiddal a facebookon.
Bizonyára mindannyian ismeritek a tonhalal elterjedt halakat. Számos módja van annak, hogy…
Szereted a lasagna-t? Bátortalan a kalóriaértékük? Igen, igazad van…
Szereti az indiai ételeket? Imádom őket. Volt alkalmam…