Trapa Sötét.
COXY fehér.
Készleten 10 db db
A xantángumi természetes anyag, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az élelmiszerekhez azért adják, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot, frissen tartsák és lelassítsák őket. A xantán stabilizáló hatású és befolyásolja a végtermék tulajdonságait. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a xantán gluténmentes alapanyag, különösen a celiakok értékelni fogják, amikor a gluténmentes útvonalon dolgoznak, valamint a gluténmentes péksüteményeket vagy más termékeket készítenek. A xantángumi felváltja a glutén funkcióját, és ennek köszönhetően a tészta nem omlik össze és jól működik. Xanthant az alacsony szénhidráttartalmú ételek rajongói is értékelni fogják. Használat: 1-2 g/1 kg minden száraz hozzávalóra elegendő. Keverje hozzá a lisztet.
Fogalmazás: xantángumi 100%
Termék paraméterek:
Származási ország: India
Súly: 100 g
Szállítási határidő: 5 nap