Szeretem a szárzellert, megvették, a hűtőszekrényben várva a lehetőségét. Így püréhez használtam, amelyet sült marhahússal tálaltam.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A megtisztított és kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük,
tisztítsa meg a zellerszárakat,
kockákra vágjuk
és hozzáadjuk a burgonyához.
Főzzük puhára, engedjük le. Hagyjon egy kevés vizet az edény alján.
Adjon hozzá néhány pehely vajat és egy kis édes tejszínt, vagy főzőkrémet (ott nem látja, az edény alján van)
és simára keverjük finom szuszpenzióvá. A szerkezetben zellerszárak láthatók.
Zellerpüré sült marhahússal és házi majonézzel, hagymával ízesítve, francia mustár, kevés szójaszószsal.