Nagyon ízletes és egészséges helyettesítő a húsdarabok számára, még azok számára is, akik nem hiszik azt a zöldséget. A vágás ízletes lehet, egyszer ki kell próbálni, és előfordulhat, hogy egyszer-egyszer ezekre cseréli az eredetik vágásait. Citrommal csöpögtetnek. gyümölcslé, így azok, akik nem szeretik a zeller ízét, meglepődnek majd, hogy milyen finom az íze az ilyen elkészített zellernek.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A megtisztított zeller izzót nagy kerekekre vágjuk - körülbelül 1 cm vastagra. Csepegtessünk rá citromot. gyümölcslevet, azonnal sózzuk meg, és szórjunk meg egy kis növényzettel, fekete borssal, és öntsünk olívaolajat, nem sokat. Ezután az egészet elosztjuk, hogy az összes bevitel összeérjen. Hagyja 10 percig. Az így elkészített darabokat egy sütőbe tettem, hogy víz nélkül 10 percig pároljuk. Kiadják a levet, ezért leszedés után le kell önteni a levet, én a zöldségleveshez használtam. Ezután szórjon meg minden fekete darabot. laza bors, ez is lehet egy kicsit csípős és sajtos, és hagyja sütni a sütőben 160 st-nál. kb. 10 percig, hogy a sajt aranybarna legyen, mindenki tájékozódjon a sütője szerint.
Köretként sült krumplikrokettet és főtt krumplit, szív alakú főtt céklát, párolt brokkolit használtam, a szósz pedig alkalmas, pl. torma - de lehet bármilyen.