7.3. 2018 1:28 Zöld Buddha
A minőségi ázsiai étterem megtalálása Pozsonyban már nem akkora probléma, mint néhány évvel ezelőtt. Kiváló ételeket, stílusos bútorokat, kellemes hangulatot és nagy falatú Buddhát találni a falon azonban már nem olyan egyszerű.
Meglátogattunk egy ilyen éttermet a pozsonyi Zelená utcában. A Zöld Buddha név onnan származik, ahol található. A konyhában jelenleg a Fülöp-szigetekről származó szakács dominál, a thai konyhát pedig tányéron szolgálják fel. Az ázsiai ízek tökéletes keveréke, amelyet nyugati hatások egészítenek ki.
Az étterem belsejét úgy tervezték, hogy megfelelő hátteret biztosítson az Ön számára felszolgált ételekhez. Természetes anyagok, például fa és rattan dominálnak itt. Biztosan lefoglaltunk egy asztalt, és bár úgy tűnt, először nem kellett, fél óra elteltével az étterem teljesen megtelt. Este voltunk itt, amikor az étlap szélesebb volt, mint ebédnél. Végül még ennél is nehezebb ételválaszték volt. A menü nem olyan hosszú, de sok minden egzotikusan hangzik benne, és nehéz meghatározni, hogy az ízlelőbimbói képesek-e ellenállni az enyhe vagy a legmagasabb égésnek. De kockáztatnunk kell, és ez nekünk megtérült.
Előételként a Gai Satay-t (7 €) választottuk, amelyek hagyományos thaiföldi csirkés nyársak édes mogyorószósszal. Második előételként Apani (10 €) garnélarákot választottunk curryben.
Mindkét étel volt az egyetlen választékunkban, anélkül, hogy a menüben megjelölték volna a chili paprikát. Kellemetlenségüket ellensúlyozta a chili szósz, amelyet mindkét ételhez elhoztak. Nagyon elégedettek voltunk a mogyorószósszal, amely mindkét előételhez jól passzolt, és csak sajnáltuk, hogy már nem volt nálunk.
A levesekből ki akartuk próbálni a Fülöp-szigeteki consommét. Sajnos az aktuális menüváltozás miatt ez a leves már nem szerepel az étlapon. Tehát Tom Yam Goungot (7,5 €) és Tom Yam Hed (6 €) választottuk, amelyek hagyományos thaiföldi fűszeres levesek. Mindkettőt gombával és paradicsommal egészítik ki, az előbbiben garnélarák is van. Mindkét leves kellemesen csípős volt, kissé megpuhult a kókusztejjel, de mégis tele volt gyömbérrel és más gyógynövényekkel.
A főételeknél haboztunk az ételek élességétől, amelyekbe belemehetünk. Végül úgy döntöttünk, hogy nem merjük a thai curry egy részét választani. A legkevésbé fűszeres ételt két chili paprikával jelölték. Ha szereti az élesebb ételeket, akkor itt mindenképpen valami érdekeset választ. Biztonságosabb változatot választottunk, és a Wok szakaszból választottunk. A választásunk Phad Namahoi-ra (14 €) és Phad Thai-re (12 €) esett.
Phad Namahoi volt egy rántott hátszín steak osztrigamártással, zöldségekkel és fekete gombával. Köretként külön tányéron rizst szolgáltak nekünk. A phad thai sült rizstészta volt tamarind mártással és garnélával. Az ételek jól fűszerezettek, ízlésünknek megfelelőek voltak, desszertként az Aranykort (8,50 euró) és a Fekete csillagot (8,50 euró) választottuk.
Ha a mangó kedvelője, akkor az aranykori desszert az Ön számára készült. Mangó-szeder zselét tartalmaz mangó gyöngyökkel, mangó fagylaltot és természetesen apró darabokat friss mangóval. Teljesen mangó vagy. A második desszert ismét tisztelgés volt a csokoládé előtt. Igazán nagy csokoládétorta, kiegészítve bogyókkal és csokoládéfagylalttal. Nehéz volt megküzdeni egy ekkora desszerttel, de sikerült legyőznünk
Nagyon élveztük az egész estét. A személyzet barátságos, gyors és ésszerűen odaadó volt számunkra. Látogatásunk során az étterem főleg külföldi turistákkal volt tele, ezért úgy éreztük, mintha Thaiföldön nyaralnánk. Csak tengerre néző kilátásra és meleg szellőre volt szükségünk a hajunkban.
Előnyök: hiteles környezet és ételek, barátságos kiszolgálás