Korlátozott

  • Ezt a böngészőjéről regisztráltuk. A cikkek személyre szabott hirdetési adatokat tartalmaznak, amelyek tetszeni és értékelni tudják
  • Ez lehetővé teszi az általános hirdetések mindenkinek szóló hirdetéseit Képek és szöveg a cikkekben Interaktív tartalom Youtube, Facebook stb. Olvasott cikkekhez kapcsolódó hirdetések Integráció a közösségi médiával Megosztás, tetszésnyilvánítás, az összes funkcióhoz való hozzáférés feltárása Lokalizált tartalom, integrációk, egyéb webszolgáltatások

Teljes élmény

  • Ezt a böngészőjéről regisztráltuk. A cikkek személyre szabott hirdetési adatokat tartalmaznak, amelyek tetszeni és értékelni tudják
  • Ez lehetővé teszi az általános hirdetések mindenkinek szóló hirdetéseit Képek és szöveg a cikkekben Interaktív tartalom Youtube, Facebook stb. Olvasott cikkekhez kapcsolódó hirdetések Integráció a közösségi médiával Megosztás, tetszésnyilvánítás, az összes funkcióhoz való hozzáférés feltárása Lokalizált tartalom, integrációk, egyéb webszolgáltatások

csatlakozik

A "növény hétfő" kampány, amely több mint 100 éve létezik különféle formákban, nem a vegetarianizmust vagy a veganizmust mint olyant népszerűsíti, hanem több növényi eredetű ételt, hogy a menü kiegyensúlyozott legyen. Kezdje egy vega-nap beiktatásával.

A 20. század elején a Szlovák Köztársaságban az átlagos húsfogyasztás évente körülbelül 15 kg volt. Most 60 kg. Tehát ha egy "ingyenes" napot vezet be, akkor 11 kg-mal kevesebb húst fogyaszt el évente. "A húsfogyasztás korlátozásának és növényi eredetű ételekkel való helyettesítésének egészségügyi jelentősége van. Kiderül, hogy a vörös hús túlzott fogyasztása (különösen magas hőmérsékleten és alkalmatlan zsírban készítve) és az ún. a másodlagos feldolgozott hús (kolbász) a rák, különösen a vastag- és végbélrák fokozott kockázatával jár együtt "- magyarázza PhDr. Karolina Hlavata, Ph.D. z tudom, mit eszek és iszom.

Mit tehet egy nap? Elindítja a változtatást!

Ha több növényi ételt fogyaszt, kevesebb étkezési lehetőség marad az étlapján a gyorsételekre. Ha bekapcsolódik a növényi hétfőkbe, akkor többet fog gondolkodni az étlapján. Ez pedig közelebb visz az egészséges életmódhoz. A szombati www.rastlinnypondelok.sk weboldalon információkat találhat a növény hétfőivel való kezdésről. Ha a zöldséges konyha új számodra, akkor lehetőséged lesz új recepteket keresni, és ismeretlen ízeket és kombinációkat fedezhet fel. Ez lebontja a sztereotípiádat.

Az egészséges szívért

A növényi olajokban túlsúlyban vannak a telítetlen zsírsavak, amelyeknek az étlap többségét ki kell tölteniük, mert hozzájárulnak a szív egészségének megőrzéséhez. Ezenkívül némelyikük elengedhetetlen, ezért a test nem tudja saját maga létrehozni őket. Ebbe a csoportba tartoznak az omega-3 és -6 zsírsavak is. Annak érdekében, hogy a menüben arányuk megfelelő legyen, nem az omega-6 mennyiségének csökkentésére van szükség, hanem az omega-3 tartalmú ételek fogyasztásának növelésére. Ennek során figyelembe kell venni a menü általános összetételét és a növényi erőforrások reprezentációját. A "jó" zsírok felvétele a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenését eredményezi.

A rost fontossága és jelentősége

A növényi étrend ugyanabban a térfogatban alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik (kb. 10–15%), ezért egy másik előny a könnyebb menü és a csökkentett energiafogyasztás ugyanazon élelmiszermennyiség mellett. Fontos a rost jelenléte a növénynapon is. A rost nem fontos, mert energiával látja el a testet. Feladata az emésztési folyamat szabályozása. Ez segít megelőzni a székrekedést, az aranyereket vagy a vastagbél és a végbél rákját. Az alacsonyabb kalóriaérték mellett a súly megtartásában is segít. A "napi legalább 5 adag gyümölcs és zöldség" oktatási kampányok ellenére sok szlováknak hiányzik.

Amit nem szabad kihagyni hétfőn

Egy kiegyensúlyozott menü, amelynek átlagos energiaértéke 8000-8500 kJ, a következőkből áll:

  • 5-6 adag gabona (1 adag = szelet kenyér, 1 darab kenyér vagy 100 g főtt tészta vagy rizs)
  • 5 adag zöldség (1 adag = 100 g zöldség vagy 200 ml 100% zöldséglé)
  • 3-4 adag gyümölcs (1 adag = 100 g, egy tál kis gyümölcs vagy 200 ml 100% -os lé)
  • 2-3 adag hüvelyes vagy más húspótló (1 adag = 250 ml szójaital, 130 g tofu, 100 g főtt hüvelyes)
  • 3 adag dió (1 adag = 10 g)
  • 6 adag növényi zsír és olaj (1 adag = 5 g)

Inspiráció reggelire: hajdina zabkása

Egy adaghoz szükségünk van:

  • 50 g hajdina
  • 10 g Flora Line
  • 200 ml növényi tej
  • 100 ml vizet
  • 1 evőkanál agave szirup
  • 10 g lenmag
  • fahéjas dió és friss gyümölcs szükség szerint
  • TIPP: áfonya, mandula

Öntsön növényi tejet vízzel az edénybe, és mindent együtt forraljon fel. Hozzáadjuk a hajdinát és mindent alaposan összekeverünk. Vegye le a hőforrásról, és hagyja állni egy darabig. Adja hozzá a Flora vonalat és keverje össze. Fűszerezzük fahéjjal, agave sziruppal és lenmaggal.