Hamarosan kezdődik a félév, és valami meleg gyomrot is megkér nekünk az "intra", így egy ilyen jó húsleves jól jön a téli napokon. Mivel a minihűtőm többé-kevésbé üres, ezt varázsoltam:) elnézést a rossz fotóért, de a mobilom nem járt jobban:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először mindent kivágunk és előkészítünk. A hagymát és a burgonyát kettévágjuk, a sárgarépát, a petrezselymet méretük szerint, a zellert nagyobb kockákra vágjuk. Ha van kedved, adhatsz hozzá karalábét, póréhagymát és más egészséges összetevőket:)
A hagymát olajon megpirítjuk, egy idő után hozzáadjuk a gyökérzöldséget. Öntsön hideg vizet (szükség szerint - milyen erős húslevest akarunk és mennyit együnk), adjunk hozzá sót és az összes fűszert, amikor a leves forrni kezd, dobja bele a burgonyát. Körülbelül 90 percig főztem a levest a leggyengébb szinten. Főzés után adhatunk hozzá tésztát, sült tekercset vagy más húslevest a leveshez:) ****** JÓ ÍZET:) ******
Ahogy olvastam, egy ilyen zöldség nélkül leszűrt húslevesnek egy hétig a hűtőszekrényben kell tartania, akinek van fagyasztója vagy helye van a fagyasztóban, akkor fagyasztható, ha nagyon-nagyon erős húslevest készít, akkor lefagyaszthatja jégtartályok - szuper egészséges kockákat fognak tőle:)