27.4. 2018 22:00 A túlevés általában negatív hatással van a testre, mert felesleges kalóriát eredményez, ami súlygyarapodáshoz és egyéb problémákhoz vezet. Csábító lehet főleg szénhidrátokat fogyasztani, mert ízletes "kifinomult" csomagolásban és formában kínálják nekünk, például süteményekben, kekszekben és más cukrászsüteményekben. Az ilyen típusú szénhidrátokkal való túlevés azonban sok szempontból károsítja a szervezetet.
Vércukor
A finomított szénhidrátok feleslegének fogyasztása a vércukorszint rendkívüli növekedését és csökkenését eredményezheti. Ha elfogyaszt egy darab hatalmas csokoládéfagylaltot vagy süteményt, valószínűleg az inzulinszintje jelentősen megemelkedik, ezzel utat nyitva a zsír tárolásának. Az inzulin növekszik, amikor a tested megpróbálja csökkenteni a vércukorszintet, amire ez a hormon szükséges. A vércukorszint ezen ingadozása zavart okoz a szív- és érrendszerben, és veszélyezteti a szív egészségét.
Súlygyarapodás
Bármely étel túl sok elfogyasztása, különös tekintettel a magas zsírtartalmú vagy finomított szénhidráttartalmú ételekre, mindig hízást jelent. A magas finomított szénhidráttartalmú ételek hozzájárulhatnak a gyors súlygyarapodáshoz, mert gyakran zsírral együtt fogyasztjuk őket, ami megnöveli az inzulint és megkönnyíti a zsírraktározást.
Egy ilyen kövér és édes koktél a nagymama összes zsemléjét, rétesét és pezsgőjét is magában foglalja, bár a nagymamád mindig szeretettel sütött neked. Csak nézze meg az előkészítést. Mennyi zsír, vaj, margarin, fehér liszt, vaníliás cukor és egyéb gyilkosok találhatók bennük? Másrészt vitatkozhatunk arról, hogy a házi torta valóban gyilkos-e, ellentétben a boltban található mesterséges és festékekben gazdag muffinokkal.
Csak teljes kiőrlésű gabonákhoz, zöldségekhez ragaszkodjon, hogy az étrendben szükséges szénhidrátok összetettek legyenek, és hagyja ki ezeket a finomított típusokat. A szénhidrát-túladagolással kapcsolatos másik probléma a kognitív agyműködés csökkenése. Zavartságot, idegességet és csak édeset fog látni!
Figyelem
Egyes diéták a szénhidrátok teljes eltávolítását javasolják az étrendből, vagy azok jelentős csökkentését. Ez egy hiba! Míg a finomított szénhidrátok egészségtelenek, a gyümölcsökből vagy zöldségekből származó szénhidrátok elengedhetetlenek a jó egészséghez. Az embereknek naponta legalább 130 gramm szénhidrátot kell fogyasztaniuk. Reggelire zabpelyhet fogyaszthat, vacsorára burgonyát teljes kiőrlésű kenyérre cserélhet, desszert helyett gyümölcs koktélt fogyaszthat.
Szerző: maj
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást