Cikk kategóriák
A hónap terméke
Zsírkontroll
Redukciós étrend alatt ellenőrizni kell az összes zsír bevitelét. Egy gramm zsír energiaértéke megegyezik, és nem mindegy, hogy növényi zsír vagy állati zsír. Az állati és növényi alapvető különbség az, hogy az állati zsírok magasabb szintű telített zsírsavakat tartalmaznak, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői. A tehéntej és a margarin kevesebb zsírt és kevesebb energiát tartalmaz, mint a csaknem 100% zsírtartalmú és összehasonlítható energiaértékű zsír és olívaolaj. A vaj körülbelül 80% zsírt tartalmaz, és magasabb a telített zsírsavtartalma, mint a növényi margarinoké. Ezek a termék típusától függően 30-80% zsírt tartalmazhatnak. A zsír csökkenésével és a termék víztartalmának növekedésével a margarin íze megváltozik.
A túl alacsony zsírtartalmú növényi margarin szinte íztelen. A vaj íze jobb, mint például a könnyű margariné. Jobb, ha a közönséges margarint részesítjük előnyben, és a személyes ízlés szerint választunk. A növényi margarinok nem tartalmaznak koleszterint, amely csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg.
Egészséges zsírok
A dió táplálkozás szempontjából értékes étel, amely kiváló minőségű és egészséges zsírokat tartalmaz. Magas energiatartalmuk miatt átlagosan 2600 kj/100 gramm tartalmaznak, nem megfelelő táplálék a fogyás és a csökkentő étrend betartása során. A sült és sózatlan dió a racionális étrend és az egészséges táplálkozás része a súly kontrollálásában és fenntartásában. Mindig mértékkel kell fogyasztanunk őket.
Smoothie italok
Csökkentő étrend esetén nem helyénvaló a főétkezést egy turmix italra cserélni, inkább alkalmi snackként vagy desszertként kell hozzáadni. Bár a turmix italokat egészséges és könnyű ételnek tekintik, nem mindig alkalmasak a fogyásra. A turmixokat teljes gyümölcs és zöldség keverésével készítik, energiaértékük a felhasznált gyümölcsöktől és zöldségektől, valamint a bennük lévő egyéb összetevőktől függ. A joghurtból, tejből, diófélékből vagy csokoládéból készített turmix magasabb energiatartalommal bírhat. A fogyás során fontos, hogy a turmix elkészítésekor is a redukciós étrend alapelveinek megfelelően válasszon összetevőket, hogy az energiatartalom kontroll alatt legyen. A turmixokat nem javasoljuk egy vagy több főétel helyettesítésére. Ennek oka az étel elégtelen táplálkozási egyensúlya a zsíros étrendhez képest. Magasabb szénhidráttartalom, alacsony fehérjetartalom, szinte nincs zsír és alacsonyabb a jóllakottság.
Az egészséges felnőtt nem részesítheti előnyben a folyékony étrendet a szilárd étrend helyett. A szilárd ételek rágása serkenti az emésztőlevek reflexív kiválasztását, hozzájárul a jó emésztéshez és a tápanyagok hasznosításához.
Napi 3 + 2 étkezés
A diéta során fontos, hogy az étrendet az igényeinek megfelelően állítsa be, és hogy a csökkentő étrend követése során ne legyenek akadályai vagy negatív érzései. Ha naponta ötször sokat eszik, beállíthatja étrendjét, és három fő étkezésre csökkentheti az étrend bevitelét. Kihagyhatja a tizediket vagy az olovrant, de nem reggelit, ebédet és vacsorát. A főétkezések az egészséges táplálkozás alapját képezik, garantálják a rendszeres tápanyag-bevitelt és az optimális energiaelosztást a nap folyamán, valamint a sikeres fogyást.