Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a zsíros halhús olyan élelmiszer, amely akár a következő években akár 14% -kal is csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. A British Medical Journal folyóiratban közzétett tanulmány több mint 800 000 résztvevő és 20 000 emlőrák esetének adatait elemezte, és megállapította, hogy azoknál a nőknél, akik gyakran fogyasztanak zsíros halat, alacsonyabb az emlőrák kialakulásának kockázata. Az emlőrák kockázatának csökkentése érdekében kerülje a vörös hús, alkohol és cigaretta fogyasztását - ez bizonyítottan csökkenti a kockázatát.
Zsíros halak: nagy százalékban tartalmaznak omega-3-telített zsírsavakat (PUFA), amelyek felelősek az erek és az immunrendszer aktivitásának szabályozásáért. A makrélában, a pisztrángban, a tonhalban és a lazacban található omega-3 telített zsírsavak nagyon fontosak az egészség szempontjából - régóta összefüggésben vannak a rák és a szívbetegségek megelőzésével. A kutatók úgy vélik, hogy ezek a halakban található zsírsavak az okok, amelyek miatt az ázsiai résztvevőknek, ahol étrendjük jelentős részét a tengeri halak teszik ki, a legkevesebb az emlőrák kockázata.
Különböző omega-3-többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak a lenmag, a dió és a leveles zöldségek is, ezért ha nem kedveli a tenger gyümölcseit, adjon étrendjéhez más, ezekben a savakban gazdag ételeket. Íme további hét étel, amelyek segítenek csökkenteni az emlőrák kockázatát.
Bogyók: Ízletesek és hasznosak, ezért nincs ok arra, hogy ne fogyasszuk őket a lehető legnagyobb mértékben. A bogyók, különösen az eper és a málna, sok ellagsavat tartalmaznak, egy természetes anyagot, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a bőr, az epehólyag, a tüdő, a nyelőcső és az emlőrák kockázatát.
Bab: A magas rosttartalmú ételek csökkentik az emlőrák kockázatát is - minden 10 g rostra (kb. Fél csésze babra) a rák kockázata 7% -kal csökken. Ha nem szereti a babot, nyúljon más, rostot tartalmazó élelmiszerekhez.
Brokkoli: Azok, akiknek sikerült a rákuk, csökkenthetik a visszaesés kockázatát, ha az étrendjükbe mélyen ülő zöldségeket tartalmaznak, amint azt egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta. A káposztafélék egyik összetevője, az úgynevezett sulforaphane segíthet megakadályozni a daganatok terjedését. Ne korlátozódjon a brokkoli fogyasztására: a kelkáposzta, a kínai káposzta és a kelkáposzta szintén a káposztafélék közé sorolható.
Tejtermékek: A vizsgálatok összefüggést mutattak a magas D-vitamin és kalciumszint és az emlőszövetek alacsony sűrűsége között. A nagy mellszövet-sűrűségű nőknél négyszer-ötször nagyobb az esély az emlőrák kialakulására. A kutatók úgy vélik, hogy a D-vitamin vagy a kalcium jelenléte az étrendben csökkenti a kockázatot, de további kutatásokra van szükség annak megerősítéséhez, hogy mi felelős az emlőrák előfordulásának csökkentéséért. (A 2006-os kutatások kimutatták, hogy napi 2000 NE D-vitamin vagy 12 perc napsütés akár 50% -kal is csökkentheti az emlőrák kockázatát.) Szükséges az alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztása is - akár napi egy zsíros étkezés is bebizonyosodott, hogy növeli a rákos megbetegedések kockázatát.
Gránátalma: A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az antioxidánsokban gazdag gránátalma leve és a pellet kivonat lassítja az ösztrogént termelő emlőrák sejtjeinek (valamint a prosztata, a vastagbél vagy a tüdő) növekedését, és a folyamatban lévő kutatások az emlőrákos betegekre összpontosítanak. Az eredmények ígéretesek, ezért igyon gránátalma-levet, vagy fogyasszon frissen.
Paradicsom: A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a magas karotinoidtartalmú gyümölcsök és zöldségek 20% -kal csökkenthetik az emlőrák agresszív formájának kockázatát. A vörös és narancssárga gyümölcsök és zöldségek sok karotinoidot tartalmaznak, ezért vegye fel az étrendbe a paradicsomot, a sárgarépát vagy a sárgadinnyét.
Kurkuma: a sárgarépa, amely a curry része, igazi harcos a betegségek ellen. A gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságok mellett a kurkuma, a kurkumin hatóanyag ígéretes hatást mutatott a rákos sejtek növekedésének gátlásában. Tehát adj hozzá egy csipet kurkumát a következő étkezésedhez.