"Eper, málna, ribizli és egyéb bogyók. Ízletes és egészséges. De a vitaminokon és antioxidánsokon kívül van még mit hozni."

égetni

Zuzana Lobotková, 2015. július 1., 8:00

Napi két vagy három adag bogyó a felesleges lágy zsírszövetet kalóriát égető barna zsírgá változtathatja. Jó hír, hogy a vörösbor így működik. A reszveratrolt tartalmazó étrend - amely a legtöbb bogyóban és a szőlőben található - segíthet az elhízás elleni küzdelemben.

Mennyi resveratrolt kell bevenni naponta?

Az amerikai Washington Állami Egyetem kutatói napi 340 gramm adagot javasolnak egy felnőtt számára. Ezt resvetatrolt kapott egereken tesztelték. A magas étkezési zsírtartalom ellenére ezek az egerek akár 40 százalékkal is kevesebbet híztak, mint azok az állatok, amelyeket nem kaptak meg.

Az egerek felesleges fehér zsírjukat aktív barna zsírokká tudták alakítani, ami kalóriaégetéssel csökkenti a súlygyarapodást. Más gyümölcspolifenolok is működhetnek így. Min Min Lead professzor a dailymail.co.uk webhelyen azt mondta: "A gyümölcsben lévő polifenolok, beleértve a resveratrolt is, növelik egy olyan gén expresszióját, amely növeli a zsírok oxidációját az étrendben, így a test nem lesz túlterhelt. A fehér zsírt barnává változtatja, amely zsírégetést biztosít a test egyensúlyának fenntartása érdekében. Ezért segít megelőzni az elhízást és az anyagcsere-diszfunkciókat. "

Az áfonya, az eper, a málna, a szőlő és az alma különösen gazdag ezekben a hasznos anyagokban. A napi 340 gramm pedig tényleg elég. A resveratrol azonban megtalálható olyan vörösborokban is, mint a merlot vagy a cabernet sauvignon, bár kisebb mennyiségben, mint a szőlőben.