lazanyi

A pár a szlovák szokásokat bemutatta a kanadai barátoknak is. Kövércsütörtök fontos nap volt a 40 napos böjt előtt.

Lazany, február 8. (TASR) - A lazanyi Zvonárik-házban (Prievidza járás) csütörtökön délutáni sütés hallatszott. Tojásos ételeket ott készítettek a sielnici folkloristák.

Az eseményre az úgynevezett merész csütörtökön került sor, amely a hamvazószerda előtti utolsó csütörtök. "Ennek a napnak az írásos említése a 13. századig nyúlik vissza. Szórakozással, evéssel, örömmel teli nap volt. Ez a nap szokatlan, hogy a nők inni engedhettek, mehettek kocsmába férfiak között, érezd jól magad. " Anna Jakubská keresi fel a laziai Sielnica folklóregyüttestől.

Kövércsütörtök fontos nap volt a 40 napos böjt előtt. "Mit ettek? Két konyha jött össze, mind a szegények, mind a gazdagok. Nem volt problémájuk az ételek gazdagságával, és a szegények legalább elkényeztették mindazt, ami egész évben nem volt a farsangra." felvázolta Jakubská.

Szerinte néhány malacot leölt, majd májfűszert, kolbászt, torkot, szalonnát, tojást készített, mindent, amit az udvari élet adott. "Sokkal több volt a gazdagok számára, és bikákat és teheneket öltek meg, felkészülve egy 40 napos böjtre. A múltban az embereknek nem volt annyi eleségük, mint manapság, és tudták, hogy egy ott lévő kövér csütörtök után sokkal kevesebb étel, hús lenne " ő hozzáadta. Azután a nőknek meg kellett mosniuk az összes edényt és edényt, amelyet a főzéshez használtak, mert nagyböjtig nem tudtak zsírosak lenni.

Egy kövér csütörtökön Eva és Anton Peniakovci a kanadai Torontóból, ahol 35 éve élnek, szintén ellátogattak a Zvonárikba. "Otthon is betartjuk a szokásokat. Minden kanadai nagy és kis városban van szlovák közösség. Vannak bulik, vannak szlovák misék, készül a Mikuláš. Sült húst is főzünk, van szlovák tányérokkal díszített, hímzett konyhánk. abroszok, mindezt megtartjuk " Peniakova közeledett.

A pár a szlovák szokásokat bemutatta a kanadai barátoknak is. "Ez tetszik nekik, és sokan valóban meglepődnek, mert nem minden kultúrában van meg. Sok népcsoport követi szokásait, de a hímzésnek, festett tányéroknak, daloknak, táncoknak kiváló a szlovák. felvette a nő.