Kapcsolatba lépni velünk
Az éttermi saláta nem biztos, hogy a legegészségesebb választás ...
Greenwashing. Ez az angol terminus technikus a fogyasztók szórványos agymosására, amely az utóbbi években számos élelmiszertermelő marketingstratégiájának szerves részévé vált. Az emberek egészségesebbet akarnak enni. Azt akarják, hogy ételeik organikusak, organikusak, nem zsírosak, sótlanok, cukor- és zsírmentesek legyenek,.
Egy ilyen termék piacra kerülése költséges, ezért a gyártók nem. Ehelyett csak igent tesznek. Hirdetéseikben reklámozzák termékeiket, tulajdonságaikat és egészségügyi előnyeiket, de amikor erőlködik és elolvassa a kompozíciót, nem fog kellemesen meglepődni. Ez csak egy rakás trágya.
Számtalan olyan egészséges termék létezik. A reggeli müzlettől kezdve a különféle vitaminvizeken át a salátákig (igen, a saláta nem mindig kóser). Ezért készültünk ma neked a leggyakoribb ételek listája, amelyeket az emberek tévesen egészségesnek tartanak. De nagy meglepetésükre nem azok.
1. Saláták az éttermekben
A friss zöldségek egy részével nincs semmi baj, de mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy az étterem salátái elsősorban nem erről szólnak. Senki nem küld tíz eurót, hogy egy retket tartalmazó gyomot megegyen. Valami "ehetőnek" kell leplezni.
Tegyen hát zsíros csirke darabokat, reszelt sajtot, krutont és öntsön majonézes öntettel az egészet. Az így kapott étel végül az árához méltó ízű, de egészségügyi kérdésről szó sincs. A "Like" zöldségekből magas kalóriatartalmú bomba lesz, és azonnal lehet hamburgert fogyasztani, nem?
2. Csomagolt gyümölcslé
Hacsak a csomagoláson nem szerepel 100 százalékos lé, akkor nem 100 százalékos lé. Logikusnak hangzik, nem? Ennek ellenére sok embernek hiányzik ez az információ, és hisz abban, hogy kiegészíti napi gyümölcsfogyasztását, liter cukorvizet önt egymásba. A megfelelő gyümölcslé csak gyümölcsöt tartalmaz (ideális esetben nem koncentrátumot), minden más hulladék.
3. Vitaminvíz
A vitaminvizek már tartalmazzák a nevét - ezek vitaminok. És a józan ész azt mondja, hogy ami vitaminokban gazdag, annak nekünk is jónak kell lennie. Egy modern fogyasztói házban, ahol minden vállalatnak olyan marketingese van, amelynek feladata meggyőzni az ügyfelet arról, hogy termékük a legjobb, legegészségesebb és legtáplálóbb, de ez már régóta nem így van.
A vitaminvizek csak egy újabb marketing lépés, hogy pénzt zsaroljanak az emberektől. Természetesen ez vitaminokkal ellátott víz, még a csapból származó klasszikusnál lényegesen nagyobb vitaminmennyiség mellett is, de ezeken kívül hajlamos beleszőni az összetételbe is. tisztességes mennyiségű cukor, mesterséges aromák és színezékek.
4. Müzli és müzliszelet
Zabpehely és szárított gyümölcs, mi történhet itt rosszul? Feltéve, hogy valójában csak zabpehely és gyümölcs, semmi, de az ilyen müzli nem kerül egy vagy két euróba, ezért nem élvez akkora népszerűséget, mint olcsóbb kollégáik. És tele vannak fehér cukorral, pálmazsírral és hasonló poénokkal, amelyekre az egészséges táplálkozás során nincs mit keresni.
5. Alacsony zsírtartalmú termékek
Természetesen az alacsony zsírtartalmú termékek íze nem olyan jó, mint a teljes zsírtartalmú változatuk. Ez tény, amelyet sem a termelő, sem a fogyasztó nem akar elfogadni, ezért tenni kell valamit. Adj hozzá cukrot, ízeket, színezékeket, ilyen éčka, ilyen éčka, bármi. A zsírmentes termék ezért kevesebb zsírt eredményez, de annál több zsírt, ami talán nem is volt ott.
6. Ízesített joghurtok
Az őszinte sűrű joghurtok, alul vastag gyümölcsréteggel a múlté. Amit ma ezen a néven lehet beszerezni az üzletben, az csak egy képregény bábu. Tej tojással és cukorral, enyhén szétszórva gyümölcszel vagy csokoládéval, hogy ne mondjam. Ha tetszik, engedd meg nekik, de egészségi állapotukban az édes bárok szintjére emelkednek.
7. Növényi tej
Az emberi populáció több mint 65% -a laktóz-intoleranciában szenved. Mivel azonban a tej étrendünk szerves részévé vált, Alternatívákat keresünk, és találtunk is rájuk - gyógytejek. Földimogyoró, zabpehely, szója ... de ha a "mandulatej" kifejezés nem hangzik egészségesnek, akkor semmi.
Ebben az esetben is vigyáznia kell a cukorra. A zöldségtejek csak vízzel kevert növények, amelyek a tehéntejjel ellentétben nem a legjobb ízűek, de nem probléma, hogy egy kis édesítőszer nem oldaná meg. Összegzésképpen: a növényi tej egyértelműen igen, de csak cukrozatlan.
8. Teljes kiőrlésű kenyér és sütemények
A fehér liszt fincsi, fehér lisztet adnak hozzá, a fehér liszt egy hento, NE EGY FEHÉR LISZTET! Ezt mondja minden jó táplálkozási szakember ma, és ezért egyre többet az emberek fehér kenyérből teljes kiőrlésűvé válnak. Tényleg jobb? Liszt tekintetében lehetséges, de mi a helyzet az összes többi adalékkal, amellyel a mai kenyér, zsemle vagy zsemle tele van?
Ismét eljutunk a cukorhoz vagy a mesterséges édesítőszerekhez, színezékekhez, aromákhoz és egyéb anyagokhoz, amelyek jelentősen csökkentik a szupermarketből származó kenyér integritását. A kenyér vásárlásának csak azért, mert teljes kiőrlésű, nincs értelme, ha nem olvassa el előre az egész összeállítást, és a legnagyobb különbség a klasszikusokhoz képest csak az árban marad.
9. Alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj
Alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj. A kapcsolat csak viccesen hangzik, ha figyelembe vesszük, hogy a földimogyoró csak kövér. Ugyanakkor a zsír nem ennek a (különösen Amerikában) népszerű finomságnak a legnagyobb problémája. Megint cukor. A mogyoróvaj kiválasztásakor ezért nem az „alacsony zsírtartalmú”, hanem inkább a „cukrozatlan” címkére kell összpontosítani.
10. Jeges tea
A teaivás számos egészségügyi előnnyel jár, a megfelelő szívműködés támogatásától a cukorbetegség kockázatának csökkentéséig. De abban a pillanatban, amikor a teát műanyag palackba csomagolja, fél font cukrot, színezékeket, aromákat és egyéb adalékokat ad hozzá, minden jó tulajdonság elvész.
A jeges teához nyúlok, mint egészségesebb alternatíva a szénsavas édesített italokhoz, de ez valóban nem hatékony megoldás. Ha egészségesen akar inni, igyon vizet. Víz citrommal, víz chia maggal, bazsalikommal, uborkával, gyakorlatilag bármilyen gyümölcsrel vagy zöldséggel, amely ízt ad neki. De határozottan nem jeges tea.
11. Pulyka sonka
Állítólag a sonka még a húst sem kerítette körbe, és tekintettel arra, hogy a boltban még mindig lehet vásárolni egy pirítóst 40 százalékos húsaránnyal, ebben valószínűleg van némi igazság. A pulyka sonka sem kivétel. Nagyon jó, hogy a pulykahús természetesen szegényebb, mint a sertéshús, de mi van akkor, ha ezen kívül más xy egészségtelen adalékok is vannak. És természetesen cukor.
12. Növényi chips
A burgonya chips problémás része nem a burgonya, hanem az olaj, amelyre sütik, és a só, amellyel nagy mennyiségben megszórják. Ha a burgonyából cékla, sárgarépa vagy édesburgonya válik, akkor semmi sem változik. Ez továbbra is zsíros finomság, amely nem tekinthető az étrend egészséges részének.