1954-ben forradalmi tudományos tanulmányok jelentek meg, amelyek kétségtelenül megerősítették az étrend emberi egészségre gyakorolt ​​hatását. Foglalkozik azzal, hogy mi teszi a mediterrán országok étrendjét Európa többi részéhez képest, és milyen hatással van ez a szív- és érrendszeri betegségek által okozott halálozások számára. Különös figyelmet fordítottak a zsírok étrendben történő felhasználására. A vizsgálatok eredményei meglepőek voltak! Lényegesen alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás a Földközi-tengeren, ahol a szokásos étrend nagy mennyiségű zöldségből, gabonafélékből, hüvelyesekből, gyümölcsökből és halakból áll, olívaolajjal mint fő zsírforrással. Azóta számos tanulmány jelent meg az étrend mélyítésére és megerősítésére nagy mennyiségű olívaolaj jótékony hatást gyakorol az emberi testre.

olívaolaj

97% triglicerideket és szabad zsírsavakat tartalmaz. Ennek 60-83% -a egyszeresen telítetlen zsírsavakból (olajsav), 5-22% többszörösen telítetlen és 13-20% telített zsírsavakból áll. Az olívaolaj tehát az egyszeresen telítetlen savak leggazdagabb természetes forrása.

A fennmaradó 3% antioxidáns tulajdonságú anyagok különféle portfólióiból áll. Mindenekelőtt beszélhetünk az E-vitaminról, annak szükségességéről az olívaolaj borítók, a polifenolok és a béta-karotinok rendszeres fogyasztására, amelyek mind nagyon erős antioxidáns tulajdonságokkal bírnak (a gyulladáscsökkentők mellett a polifenolok is) extra szűz olívaolaj. A hőpréselt olajok nem csak a jótékony hatások, hanem az íz és az illat szempontjából is lebomlanak.

Az olajbogyó, a Földközi-tenger gyöngyszeme, valóban értékes kincs, Az egyszeresen telítetlen zsírok és az E-vitamin magas koncentrációja mellett jó vas-, réz- és rostforrás is. És mi vagyunk az elején az elején, érdekelni fogja, hogy ezek az anyagok mennyire konkrétan befolyásolják a pozitív emberi egészséget?

Farchioni olívaolaj 1l
9,99 €

Olívaolaj BIO Farchioni 1l
10,99 €

Extra szűz olívaolaj 1l
10,99 €

Olívaolaj Casolare 1 + 1l
19,99 €

Olívaolaj 3 + 3 l
49,99 €

Hagyd abba a gyulladást! Az olívaolaj megy a megmentésre

Az egyszeresen telítetlen zsírok nagy százaléka olajsav, csak bizonyíthatóan pozitív hatással van az egészségre. A kutatási tanácsokon alapuló állítást megerősítheti a Nutricion Hospitalaria spanyol folyóiratban megjelent tanulmány, amely hangsúlyozta azt a tényt, hogy az olajsavnak erős gyulladáscsökkentő hatása van, és ezért azt javasolta, hogy segítségével gyulladásos betegségeket tudtak kezelni, például rheumatoid arthritis.

Hosszú élettartam + megfelelő életmód

Az olívaolaj gazdag antioxidánsokban és lelassítja a természetes öregedési folyamatot. A minőségi olívaolaj rendszeres fogyasztása elősegíti az emésztőrendszer tisztítását és a belek felgyorsítását.

Jól működő agy és depresszióoldó

Az agynak egészséges zsírokra van szüksége az agy megfelelő működéséhez. Az olívaolajban lévő egyszeresen telítetlen zsírsavak formában tartják az agysejteket. Javul a memória, az észlelés, a pozitív gondolkodás és a tartós agyi egészség. Az olívaolaj növeli a boldogság, a szerotonin és a dopamin hormonjait, amelyek fontosak a jó hangulat és a pozitív gondolkodás szempontjából.

Olívaolaj az egészséges szívért

Az olajsavnak hosszabb csodálatos hatása is van, támogatja a szívműködést. Segít a szervezetben megvédeni az egészséges koleszterint az oxidatív károsodásoktól, ezáltal megvéd minket a szív- és érrendszeri betegségektől és támogatja a vérkeringés megfelelő működését. Nem elhanyagolható az a tény, hogy az olajsav megelőző hatású a magas nyomás ellen.

A rák inkább menekül az olívaolaj elől

Érdemes megemlíteni az előnyöket a rák megelőzése formájában is. Az Egyesült Államok Nemzetközi Rákintézetének becslése szerint Európában az összes rákos megbetegedés 35 százalékát alultápláltság okozza, elsősorban a rossz telített zsírok fogyasztása miatt. Tanulmányok kimutatták, hogy észak- és közép-európai országokban nagyobb a rák előfordulása, mint a Földközi-tenger környéki országokban, amelyek sok olívaolajat használnak étrendjükben.

Az olívaolaj csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Az extra szűz olívaolaj az olasz tudósok szerint természetes gyógymód a cukorbetegség ellen, amely megelőzően csökkentheti a cukorbetegség előfordulását és csökkenti a másodlagos szövődmények kockázatát a betegségben szenvedő betegeknél. A La Sapienza Római Egyetem kimutatta, hogy ez a "folyékony arany "csökkenti a vércukorszintet (glikémiát) és fordítva növeli a vér inzulin koncentrációját (inzulinémia) egészséges egyéneknél.

Szépségelixírt keres? Próbálja ki az olívaolajat

Olivaolaj ez nemcsak a Stremor ételek egyik legnépszerűbb összetevője, vagy csak az egészségünkre gyakorolt ​​jótékony hatások jelentős forrása. Minden kedvező jellemzője messze túlmutatott. Az olívaolaj egyediségét a középkori görögök fedezték fel, akik nemcsak élelemként, hanem haj- és bőrápolásként is használták ezt az olajat. Merítsen ihletet az ősi szépségreceptekből, és próbálja ki őket is! Megkérdezed, hogyan?

Tisztító hámlasztásként a bőr számára

Nem kell drága kozmetikai termékeket vásárolnia, amikor a természet csodával határos módon olívaolaj nevet adott nekünk. Keverjen össze egy evőkanál olívaolajat fél citromlével, adjon hozzá egy teáskanál nádcukrot és keverjük össze. Vigye fel a bőrre és enyhén masszírozza, majd mossa le és törölje le. Meglátja, milyen szép és puha lesz a bőre.

Mély álarcként a hajon

Még a hajának sem kell drága termék, elegendő egy olívaolaj pakolás, amelyet egy órával a hajmosás előtt alkalmaznak. Masszírozza az olajat a hajba, főleg a haj középső részére és a végeire koncentráljon, és hagyja hatni legalább 10 percig. Ezután alaposan öblítse le, és látni fogja, hogy ez a legjobb fodrászati ​​termékként táplálja a hajat minimális költséggel és vegyszer nélkül.

Sminklemosóként

Ha éppen elfogyott a mákos sminklemosó, vészhelyzetben nyúlhat az olívaolajért. Arra szolgál, hogy eltávolítsa a tartós és vízálló sminkeket, csak néhány cseppet vigyen fel a vatta tamonra, és távolítsa el a sminket a bőrről. Vigyázzon azonban, nehogy az olaj a szemébe kerüljön!

A gyönyörű fogak segítőjeként

Az olívaolaj "egy fogra" és a szájproblémákra vonatkozik: rendszeres masszázs esetén az olívaolaj erősítheti és erősítheti az ínyt. Ha megmosja a fogukat, eltávolítja a kávé, a tea, a vörösbor és a nikotin nyomait szépen fehéríted a fogaidat.

3 további tipp az olaj kezelésére (nem)

Az extra szűz olívaolaj nem csak az, ami, és ezért mindenképp kezelnünk kell. Ízletes, egészséges és elég drága a rossz tároláshoz és felhasználáshoz is. Ehelyett nézzen meg 3 tippet az olaj kezelésére.

1) Mindig sötét palackokban vásároljon olajat

Az olívaolaj kiválasztásakor ne feledje, hogy az olaj oxigénje és erős napfénye nem segít. Abban a pillanatban, amikor a levegő vagy a fény megérinti az olajat, az elkezd sárgulni és elveszíti minőségét. Ezért azt javasoljuk, hogy olajokat sötét színű üvegpalackokba csomagoljon, megfelelően lezárt kupakkal ellátva. A sötét palackok alternatívája a tartályokban lévő olaj. Ezek ideálisak nagyobb éttermek számára, de olyan háztartások számára is, amelyek gyakran használnak olívaolajat a főzés során.

2) Ne tároljon olajat a kályha vagy az ablak közelében

A tűz, akár a kályha, akár a napsugárzás miatt, rontja az olaj minőségét. Ha az olajat melegen tárolják, annak íze és aromája romlani kezd. De mi van még? Fokozatosan a táplálkozási értékek kezdenek eltűnni belőle. Ezért jobb, ha az olajat a hűtőszekrény vagy a hidegebb kamra felső polcaira helyezzük, jó lesz, ha a hőmérséklet 7 és 20 ° C között van.

3) A finom étolaj nem tartozik hozzá

Ízesített, extra szűz olívaolajokat, azokat, amelyek finom ízű gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, virágokkal vagy fűvel rendelkeznek, befejező olajként kell használni a hideg konyhában. Ez megvédi tipikus aromás tulajdonságait, amelyek támogatják a tészta, a bruschetta vagy a hideg saláták ízét.