Bor kolbász, származó cseh kolbász, főleg sertéshúsból, finomra darált húsból készül. A különlegesség az, hogy hozzáadódik fehérbor .
A kolbászokat nem hőkezelik, ezért mindig a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. Leggyakrabban egy boros kolbászt különféle ételekben sütéssel, sütéssel vagy sütéssel készítenek.
Próbálja ki ezt a 3 boros kolbász receptet, és tanulja meg, hogyan lehet többféleképpen elkészíteni.
Bor kolbász mártással
összetevők:
- 60 dkg borkolbász
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál sima liszt
- 1 kis doboz sterilizált borsó
- 1/2 liter húsleves vagy víz
- citromlé
megközelítés:
- Osszuk a kolbászt 4 adagra, csomagoljuk sima lisztbe és olajban pirítsuk meg.
- Távolítsuk el a sült kolbászt, adjunk hozzá vajat a sülthez, porítsuk meg kevés sima liszttel, öntsünk húslevest vagy vizet és főzzük meg.
- Adjon a mártáshoz csepegtetett, sterilizált borsót sóoldat nélkül, ízesítse sóval és citromlével.
- Tálaláskor öntsük a mártást a pirított kolbászra.
Borsó helyett használhat fagyasztott zöldségkeveréket, amelyet röviden főz. Ha nem szereted a mártással készült ételeket, kihagyjuk.
Különféle módosítások alkalmasak a rögzítésre krumpli . Használhatja azonban friss zöldségek .
Fedezzen fel hasonló tippeket
Bor kolbász a sör
összetevők:
- 50 dkg borkolbász
- 2 dl sötét sör
- 2 evőkanál forró mustár
megközelítés:
- A borkolbászokat kerekekre tekerjük, fogpiszkálóval összekötjük és zsíron rövid ideig megsütjük.
- Keverje össze a mustárt a sötét sörben, és fedje le a kolbászt a keverékkel.
- Körülbelül 30 percig sütjük a sütőben.
A boros kolbász alatt a tepsibe is tehetjük hagyma, finomra vágott szalonna vagy zöldségek ízlésed szerint.
Mellékletként szolgálunk hasábburgonya, sült burgonya vagy zöldséges köret.
Lasagna boros kolbásszal
Nem mindig kell egészben elkészítenünk a boros kolbászt. Tartalma is lehet sütni enni . Íze valódi az ételt önelégült mosoly .
Megtanulhatja, hogyan készítse el most a lasagnát boros kolbásszal.
összetevők:
- 50 dkg lasagna
- 40 dkg borkolbász
- 1 dl tej
- 15 dkg nivy
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
megközelítés:
- Előkészítse a lasagnát, és hagyja, hogy csöpögjön.
- Forraljuk fel a tejet, öntsük bele a durvára reszelt kéksajtot, és folyamatos keverés közben hagyjuk feloldódni.
- Ezután a borkolbász tartalmát belenyomkodjuk a keverékbe, és mindent jól összekeverünk.
- Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, és ízlés szerint adjunk hozzá sót.
- Hajtson be egy réteg előre megfőzött lasagnát egy kikent tepsibe, dörzsölje meg a keverékkel, és ismételje meg a rétegeket. Az utolsó réteg lasagna, csepegtessen vajat, és önthetünk tejfölt.
- 220 ° C-os sütőben kb. 20-30 percig sütjük, amíg a felülete aranybarna lesz.
Mi szolgálunk zöldség saláta .
Mivel a húsbarátokra gondolunk, a grillen található baromfihús receptjeit is javasoljuk, amelyek nemcsak kielégítenek, hanem közvetlenül felizgatják a gyomrot.