Tényleg nem tudod, milyen kiadósat kaphatnál kényeztesse magát reggelivel? Most felajánljuk három recept a banán kenyérhez, amelyek rostokban és fehérjékben gazdagok. Nagyszerű neked jóllaknak és feltöltődnek egy új napig. Ezen túlmenően ezek a banánkenyerek is tárolhatók, és hónapokig eltartanak a fagyasztóban. De ne támaszkodj rá, mert te mindenképpen kóstolja meg és egye meg őket.

1. Csokoládé - ​​banán kenyér

Szükségünk van:

  • 2 érett banán (230 g)
  • 100 ml kefirtej
  • 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 50 g finom zabpehely
  • 50 g xilit
  • 40 g forró csokoládét apróra vágva
  • 25 g Just Whey csokoládéfehérje
  • 10 g psyllium
  • 10 g kakaót
  • 1 tojás
  • 1 cm sütőpor

recept

Megközelítés:

Keverje össze az összes száraz hozzávalót, például liszt, pehely, psyllium, fehérje, xilit, kakaó, sütőpor és csokoládé darabok. A második tálban folyékony alapanyagokat keverünk össze, és darab banánt, kefir tejet és egy tojást, és együtt merülő keverővel keverjük. Folyékony összetevők akkor száraz keverékbe öntjük és alaposan összekeverjük.

Kész tedd a tésztát szilikon formába 17 x 10 cm méretű kenyérhez. A kenyér tetején öntsük a maradék csokoládé darabokat és opcionálisan azt körettel banánnal kerekekre szeletelve. Hadd süssön tovább a kenyér 45 perc 170 ° C-on. Sütés után hagyja kihűlni a kenyeret, majd főzze meg 10 darabra vágjuk. Tálaljuk friss gyümölccsel, mogyoróvajjal vagy joghurttal. Aha!

2. Vegán banán kenyér

Szükségünk van:

  • 2 érett banán (230 g)
  • 100 g datolya
  • 120 ml szójatej
  • 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 40 g finom zabpehely
  • 40 g mandula
  • 25 g növényi fehérje Vegán keverék
  • 10 g chia magot 25 ml vízben
  • 1 CL fahéj
  • 1 cm sütőpor
  • 1 kg almaecet
  • ½ cseh szódabikarbóna


Megközelítés:

Öntsön forró vizet a dátumokra és kb 15 perc. Addig te vagy chia tojást készítünk a chia magokat 25 ml vízzel összekeverve és elhagyva 5 percig vízben, duzzadni. Keverjük össze a mandulát nagyobb darabokra, és egy tálban keverje össze liszttel, pelyhekkel, fehérjével, fahéjjal, sütőporral és szódabikarbónával.

Megpuhult Drain és keverje össze a dátumokat szójatejjel együtt. Vágja a banánt kisebb darabokra, adj hozzájuk chia tojást, ecetet és datolya keveréket. Minden botmixerrel összekeverjük sima keverékig, amelyet a száraz hozzávalókhoz adunk.

Létrehozva alaposan keverje össze a tésztát és helyezzük egy 17 x 10 cm méretű kenyér szilikon formába. A formát a sütőbe tesszük, és hagyjuk 45 percig sütjük 170 ° C-on. A kenyér sütés után nedvesebb lesz, de ennek így kell lennie. Hagyja kihűlni és 10 darabra vágjuk. Jammy Spread-del, joghurttal, friss gyümölcs- vagy dióvajjal együtt tálaljuk. Jó étvágyat!