A palacsinta kiváló lehetőség, ha olyan univerzális ételt keres, amely gyorsan elkészíthető, nem bonyolult és nem tartalmaz túl sok szükséges összetevőt. Ez egy olyan univerzális recept.
Ennek az eljárásnak köszönhetően nagyon gyorsan elkészítheti az ízletes és bolyhos palacsintákat. Nagy előnye, hogy édes vagy sós tölteléket ízlés szerint választhatunk. Hozzáadhat sajtot vagy spenótot, és remek vacsorát kínál.
3 csésze víz
500 g liszt
3 tojás
1 evőkanál cukor
Fél teáskanál szóda, citromlé és só
Készítmény
Keverje össze a tojásokat két pohár vízzel. Harmadik csészében külön keverje össze a citromlevet. Adjunk hozzá sót, cukrot, szódát és lisztet. Keverjük simára. Adjunk hozzá vizet citrommal, keverjük össze és azonnal kezdjük sütni a palacsintákat mindkét oldalon forró olajban, amíg aranybarna nem lesz. Töltsön fel megfelelő tölteléket, és melegen tálalja.