Hogyan lehet fogyni »Étel» 4 prebiotikum, amely nem hiányozhat a tányérjáról

hiányozhat

Valószínűleg hallott valamit a prebiotikumokról. De mégis összegezzük dióhéjban.

A kutatások azt mutatják, hogy a prebiotikumok rendszeres fogyasztása probiotikumokkal együtt erősíti immunitását.

Csökkentse tovább a gyomor-bélrendszeri fertőzések kockázatát, és korlátozza a szervezet túlzott immunválaszát allergia formájában.

Ha elegendő prebiotikumot eszik étrendjében, az emésztése javulni fog, és pozitív hatással lesz az agy működésére és a testsúly kezelésére.

Egyes ételek segítenek javítani a vastagbél kolonizációját a jó baktériumokkal, amelyeket probiotikumként ismerünk.

Az egyik módja a probiotikus baktériumok szaporodásának a vastagbélben való elfogyasztása az, ha néhány ételt fogyaszt. E cikk alkalmazásában prebiotikumnak nevezhetjük őket.

Sokan még mindig összetévesztik a prebiotikumokat a probiotikumokkal. De egyszerű: a prebiotikumok a probiotikumok táplálékaként szolgálnak.

Ez könnyen megjegyezhető ezzel a mnemosával: FORbiotikumokat szánnak FOR probiotikumok!

Tehát mivel a probiotikumok menüjében prebiotikumok találhatók, minden világos és logikus. A prebiotikumok stimulálják a probiotikumok, a jó baktériumok növekedését a vastagbélben.

A prebiotikus ételek olyan típusú szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket oligoszacharidoknak neveznek.

Az oligoszacharidok, ellentétben más cukrokkal, nem szívódnak fel a vékonybélben.

Tehát az emésztőrendszeren keresztül jutnak el a vastagbélig, ahol lebonthatják és felhasználhatják a probiotikus pékségeket.

Ha naponta "prebiotikus étkezés" van a tányérján, ahogyan a bevezetőben neveztük, akkor jó szolgálatot tesz az egészségére.

Nemcsak jól emészti meg, hanem csökkenti a vastagbélrák kockázatát is.

Számos tudományos vizsgálatból megemlíthetjük például ezt, amelyben kimutatták, hogy a cikória gyökerében található inulin jelentősen csökkentette a vastagbélrák kockázatát.

Nincs semmi bonyolult vagy idegesítő, ha a prebiotikumokat belefoglalja az étrendbe. Forrásuk elsősorban gyümölcs és zöldség.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek a prebiotikumok leggazdagabb forrásai közé tartoznak:

1. Cikória gyökér

A cikóriagyökér, amelyet régebben a mi részünkön "Szent Péter-fűszer" -nek hívtak, leggyakrabban a kávéitalokban, azaz koffeinmentes kávé-helyettesítőkben található.

A cikória gyökere a fent említett inulin, a rákellenes hatású prebiotikumok nagyon gazdag forrása.

Emiatt az ipari inulint is kivonják a cikória gyökérből. Ezután hozzáadják a különféle ételekhez.

Tehát, ha a boltban találkozik egy olyan termékkel, amely azt állítja, hogy prebiotikumok forrása, akkor majdnem 100% -ban cikória gyökér inulint tartalmaz.

Táplálékkiegészítőként külön is megvásárolhatja az inulint, elég sok gyártó van a piacon. Ahhoz azonban, hogy elegendő legyen belőle, elég, ha kávét iszunk.

Még jobb választás a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, amelyek szintén gazdagok benne. Ezek lesznek a többiek a listánkból:-)

Azt is szem előtt kell tartanunk, hogy minden nagyon fáj. És ez ebben az esetben is érvényes. A túl sok inulin puffadást és szelet okozhat…

2. Spárga

Mint már említettük, ha természetes módon szeretne elegendő mennyiségű prebiotikumot bevinni étrendjébe, akkor jó zöldséghez nyúlni.

Legjobb nyers vagy enyhén főtt állapotban. Ideális esetben gőzhajóban enyhén megpuhítva. Ha még nincs meg, ne habozzon és vegyen egyet, ez jó befektetés.

A zöldségek közül a spárga fontos helyet foglal el a természetes prebiotikumok forrásai között. Sok inulint tartalmaz.

Ezért vegye be étrendjébe, a szervezete csak profitálni fog belőle.

Ügyeljen azonban arra, hogy ne forraljon fel. Ha nem párol, hanem főz, csak enyhén, hogy a spárga még keményebb legyen, mondjuk "al dente".

3. Banán

A banán más egészséges anyagok forrása is: antioxidánsok, kálium és rost.

De amikor a banánról mint prebiotikumok forrásairól beszélünk, akkor a még nem érett banánt értjük.

Ideális, ha néha nemcsak érett, de még mindig csak kissé zöldes-sárgás gyümölcsöket kényeztet a prebiotikumok kiegészítésére.

Fokozatos érleléssel a banánban lévő cukrok aránya a prebiotikumok kárára változik.

Nem kell egész zöld banánt erőltetnie magába. Csak annyit kell tennie, hogy megtalálja az aranyközpontot, amely alkalmasabb lesz az Ön számára.

De ha már a zöld banánról van szó, néhány afrikai országban zöld zöldségként készítik a zöld banánt.

Ez azonban egy speciális típusú banán, amely nagyobb arányban tartalmaz keményítőt. Matoke-nak hívják. Magas arányban tartalmaznak prebiotikumokat is.

Hagyma - hagyma, póréhagyma és fokhagyma

Azt mondják, hogy a hagyma minden jó étkezés alapját képezi. Ez természetesen kissé túlzás, de nincs messze az igazságtól.

Amikor számos étel receptjébe hagymát, fokhagymát vagy póréhagymát adunk, tökéletesen „megfűszerezzük” őket, hozzáadjuk az ízhez a szükséges „mélységet”.

És most megtudjuk, hogy a test mellett gazdag prebiotikumforrást is adunk a testnek, amely a vastagbélben lévő jó baktériumainkat - probiotikumokat - táplálja.

Ismerje meg, hogyan adhat hozzá gazdag mennyiségű fokhagymát az egészséges öntetekhez, szószokhoz vagy pesztókhoz.

Másrészt nem kell hagymát és póréhagymát spórolni levesekben, de rizottóba, burgonyába és zöldségsalátákba is keverhetjük őket.

Próbáljon kísérletezni a receptekkel, és próbáljon még több hagymát csempészni beléjük. Több, mint amit szélességi fokunkon megszoktunk.

Néhány ember azonban emésztési zavarokat szenved, különösen, ha hagymát nyers állapotban eszik.

Ebben az esetben a megoldás vagy csak főzve fogyasztjuk, vagy hagymát vagy fokhagymát adunk por alakú étkezéshez, amelyet manapság minden szupermarketben megtalálhatunk.

Bár a szárított hagymának nyers állapotban nincs meg az ereje, a prebiotikumok ebben a formában is gazdag forrásai.

Tehát ne féljen „ízesíteni” őket bármilyen elkészített sós étellel. Nagyszerű ízt és testének jó anyagokat adnak.

Például a fokhagyma nagyon hatékony az érelmeszesedés ellen, szabályozza a vérnyomást, elősegíti a méreganyagok kiválasztódását a szervezetből. Ezenkívül javítja az agy véráramlását, ezáltal javítva a memóriát és a gondolkodást.

Az emésztőrendszer mellett a hagyma a májának, az epehólyagnak és a hasnyálmirigynek is kedvez. Kiváló táplálék, különösen cukorbetegek számára.

Rendszeres fogyasztása növeli a szervezet védekező képességét.

Figyelhetünk idős anyáink receptjére is, akik a hagymát sikeresen alkalmazták megfázás, nátha és köhögés esetén.

A hagyma feloldódik és elősegíti a nyálka eltávolítását.

    A cikket írta: Miro Veselý Frissítés dátuma 2017. február 23

Miro Veselý

A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt minden információt ingyen talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságos és felnőtt, egészséges, csak elhízott embert kell követni. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.