Egészségügyi és orvosi videó: Könyvtárosok a grillen - 3. rész (2021. február)

Az Emléknap hétvégéje a nyári barbecue-szezon hivatalos indulása, de ez nem jelenti azt, hogy csak a hagyományos utazási költségekre korlátozódna, mint például a hot dogokra és a hamburgerekre. Bár finom, a szokásos marhahamburgerekben magas lehet az egészségtelen telített zsírtartalom, ezért alkalmi kezelésnek kell tekinteni. Szerencsénkre a marhahús csak a kezdet, amikor a hamburgerekről van szó! Ha grillezést éget, próbálja ki ezeket az egészséges burger ötleteket az alacsony zsír- és ízesítés alternatívájaként, amely egész nyáron a vörös hús alternatívája.

ötlet

Alma pulyka burger

Füstös édesburgonya, fekete bab és barna rizs zöldségburger

Saját zöldséges pogácsák készítése otthon egyszerű módja az ételek alkalmazkodásának az egyes vendégek étkezési igényeihez és ízléséhez. Ez a She Likes Food édesburgonya hamburger gluténmentes és tele van ízletes fűszerekkel, mint például kömény, bors és fokhagyma por. Ezenkívül az édesburgonya alap használata nagy tápanyag-támogatást nyújt, és egy adag A- és C-vitamint biztosít.

Trópusi lazacburger

Egy másik húsválaszték a Wicked Spatula grillezett ananász-, avokádó- és lazacburgerje, amelyet tetszés szerint testre szabhat. Tartsa kézben a nátriumszintet úgy, hogy a filét elcsavarja kedvenc gyógynövényeivel és fűszereivel, mielőtt a grillre dobná őket. Tetejére grillezett gyümölcsöt, például ananászt adhat, ami édeset ad, és kiváló C-vitamin- és mangánforrás.

Quinoa és fehér bab Veggie Burger

Ez az egyszerű veganista quinoa és fehérbab hamburger egy másik vonzó választás a vegetáriánusok számára - és csak unalmas. Ez a pogácsa csípős rúgást kap chilis porból, füstölt paprikából és srirachából. A babból és a quinoából készült hamburgerek ugyanolyan töltöttek, mint húsos társaik. A sonkákat legfeljebb két nappal előre elkészítheti, így érkezéskor készen állnak a grillezésre.

Epikus alacsony szénhidráttartalmú csirkehamburger

A hamburgerek gyártásának másik nagy szabad fehérjeváltozata a sovány darált csirke. Ez a Fit Men Cook alacsony karbidtartalmú csirkehamburger kellemes vércukorszintet tartalmaz, alacsony a telített zsírtartalma, és 10 percen belül elkészül. Ha inkább csirkehamburgert grillez, akkor húshőmérővel ellenőrizze, hogy a csirkék minimális belső hőmérséklete 165 ° F.