Rizottó egy gyors és népszerű finomság, amelyet többféleképpen lehet elkészíteni, mint gondolná.

Vessen rizst, és nincs szükség további magas kalóriatartalmú köretekre, így maga a rizottó alkalmas különféle diétákra.

Próbálja ki a rizottó 5 receptjét. Meg fogja tapasztalni, hogy akár egy étel is minden alkalommal más ízű lehet.

csirke rizottó

ÖSSZETEVŐK

  • 30 dkg rizs (főzőzsákokban is lehet)
  • 30 dkg csirkemell
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál vaj
  • 15 dkg konzerv borsó
  • csipet curry fűszer
  • csipet chili és kurkuma
  • 100 ml csirke vagy zöldségleves (kockára is vágható)
  • só
  • bors
  • 5 mm hosszú darab gyömbér

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Főzd meg a rizst az utasításoknak megfelelően
  2. Mossa meg, szárítsa meg és vágja a csirkét tésztára
  3. A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk, meghámozzuk a gyömbért, lereszeljük, egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk rajta a hagymát és a gyömbért.
  4. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt húst és pirítsuk meg
  5. Fűszerezzük, sózzuk, hozzáadjuk a kurkumát, a chilit és a curry paprikát. Öntsünk húslevest és pároljuk körülbelül 5 percig
  6. Körülbelül egy perccel a vége előtt keverje össze a borsót a hússal. Ezután adjunk rizst a húshoz, és tálalhatjuk

recept

Fedezzen fel hasonló tippeket

zöldséges rizottó

ÖSSZETEVŐK

  • 20 dkg rizs
  • 1 hagyma
  • 40 dkg friss gomba
  • bors
  • rasca
  • 3-4 zöldpaprika
  • 3-4 paradicsom
  • 5 dkg kemény sajt
  • snidling
  • 2 evőkanál vaj

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Mossa meg a rizst, és öntsön forrásban lévő vizet 1: 1 arányban
  2. Sózzuk, adjunk hozzá egy evőkanál vajat, és fojtsuk el a fedett rizst a sütőben
  3. Egy második evőkanál vajon megpirítjuk a felszeletelt hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sót, ízesítjük és időnként öntve pároljuk.
  4. Amikor a gomba félpuha, adjon hozzá szeletelt paprikát és paradicsomot, és párolja
  5. Keverje össze a párolt rizst párolt gombával és zöldséggel, és szórja meg snidlinggel

gomba rizottó

ÖSSZETEVŐK

  • 40 dkg gomba
  • 2 zacskó előre főtt rizzsel
  • 4 hagyma
  • 1 pórus
  • 3 evőkanál olaj
  • 150 ml zöldségleves
  • 15 dkg sterilizált borsó
  • só
  • bors

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Forraljuk fel a rizst az utasításoknak megfelelően sós vízben
  2. Vegye ki a zacskókat, és hagyja, hogy csöpögjenek
  3. Vágja a hagymát kerekekre, a gombát vastagabb szeletekre, a póréhagymát vékony kerekekre
  4. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a hagymát a gombával együtt, hozzáadjuk a póréhagymát, 2 percig pirítjuk, felöntjük a húslevessel és 8-10 percig pároljuk.
  5. Végül keverje össze a borsót, a sót, fűszerezze, keverje össze a rizzsel és tálalja

Cukkini rizottó

ÖSSZETEVŐK

  • 1 nagy cukkini
  • pórus
  • fél uborka kockákra
  • szója szósz
  • egy kis só
  • bors
  • 1 paradicsom (lehet bors is)
  • 2 zsák rizs
  • 150 gramm kemény sajt, hogy meghintjük

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Vágd kockákra a cukkinit, tedd ugyanezt a póréhagymával, de vágd körbe, majd vágd kockákra a paprikát és az uborkát
  2. Addig főzzük a rizst
  3. Ezeket az összes kockára vágott hozzávalót olajban megpirítjuk, sót, borsot és szójaszószt adunk hozzá, és puhára pároljuk, kissé leönthetjük húslevessel vagy vízzel
  4. Végül mindent összekeverünk a rizzsel és azonnal tálaljuk

Sütő rizottó

ÖSSZETEVŐK

  • 1 csésze rizs
  • 2 csésze víz
  • 1 hagyma
  • olaj
  • 2 zöld paprika
  • 3 paradicsom
  • fél zacskó fagyasztott zöldség (ízlés szerint)
  • 30 dkg párolt sertéshús (lehet más hús vagy kolbász)
  • vegeta

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Zsírban megpirítjuk a hagymát, hozzáadunk rizst és megpirítjuk. Vizet önteni.
  2. Adjunk hozzá zöldséget, húst, fűszerezzük vegetációval (használhatunk ízlésünk szerint más fűszereket is, vagy csak sót és borsot)
  3. Fedjük le fedővel, és tegyük előmelegített, 180 ° -os sütőbe, és süssük kb. 1 órán át
  4. Megszórjuk a rizottót sajttal, és zöldségsalátával tálaljuk

A kemencében sült rizottót gyakran nevezik Szerb rizottó . Ez a név azonban nem Szerbiából származik, inkább egy ilyen cseh találmány.

Szerbiában a Dzuveč nevű ételt főzik. Nagyon hasonlít a rizottóra, de a különbség az, hogy az alapanyagok a hús és a zöldségek.

Rizs ebben az esetben csak mellékletként használják, nem szükséges részként. Rizs is cserélhető krumpli.

Ha édes vagy, mindenképpen használhatsz rizst is. Például édes rizst tartalmazó receptekben, amelyekről szintén írunk.