04.30 Képhitel: Sara Kate Gillingham
A grillezett sertéshús az egyik kedvenc nyári estém - elég ízletes a vendégeknek, de elég megfizethető a mindennapi étkezéshez. A sertésszelet és a grillezett hús gyakran száraznak mondható, de ez még az igazság alapján sem lehetséges.
Lédús, ropogós sertésszeleteket készíthet a grillen minden alkalommal, amikor betartja ezt az öt tippet.
04.30 Képhitel: Christine Gallary
1. Válasszon durva, közepesen vágott szeleteket.
A csontozott vagy kicsontozott személyi választás, de a közepesen faragott sertésszelet kezdettől fogva gyengédebb, és szinte garantálja a lédús grillezett sertéshúsokat. A durva sertésszelet megakadályozza a túlsütést is, ami száraz, nem nedves, grillezett sertéshúshoz vezet.
Olvass tovább: A sertésszelet teljes útmutatója
04.30 Képhitel: Joe Lingeman | Kitchn
2. Mindig sóoldatot használjon.
Sóoldat - ez egy ízletes sós vízfürdő, amelyben sertésszeleteket kell meríteni - ez minden alkalommal a lédús sertésborda titka. Még jobb, ha a rappelling némi védelmet nyújt a túlsütés ellen, mert a kissé eltúlzott grillezett sertésszelet még mindig nedves lesz, ha sózzuk.
Tudj meg többet: 3 tudományos ok a hús sózására
3. Használjon kétzónás grillt.
Két dolgot szeretnénk a sertésszelet grillezésénél - szép (és aromás) barbecue márkákat, valamint rózsaszínű, lédús belső teret - és a kétzónás főzési mód a legjobb módszer mindkettő megszerzésére. Indítsa el a szeleteket magas hőmérsékleten, hogy éles kéreg és jó rács legyen, majd helyezze közepes lángra, hogy kiszáradás nélkül hőmérsékleten főzzen
- Milyen térdműtétet adunk néhány tippre, hogyan lehet a legjobban felkészülni az eljárásra
- 7 tipp és tanács arról, hogy mi a jó, mi működik, mit adjon és a lehető legjobban segítse a gyomorégést
- 6 tipp, tipp és trükk, mi segít a duzzadásban, és mi a legjobb és leggyorsabb
- 5 feng shui tipp az egészségedért és a közérzetedért - Feng Shui harmónia
- Hogyan kezeljük a pikkelysömör nyolc tippet, amelyek segtenek