A húsvéti ünnepek mindenképpen itt vannak. A legszebb tavaszi ünnepek ízletes hagyományokat is tartalmaznak, és egyikük kétségtelenül sok család ünnepi salátája. Tökéletes legyen az ünnepi saláta házi majonézzel ebben az évben. Válassza ki a legjobbat!

Alapvető mojonesis recept 5 perc alatt elkészítve

Egyszerű és gyors útmutató arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a remek házi majonézt kevesebb mint 5 perc alatt. Az eredmény nagyon fantasztikus!

Szükségünk van:

1 csésze repceolaj

Citromlé

Egy teáskanál só (vagy ízlés szerint)

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 evőkanál dijoni mustár

Megközelítés:

Egy tálban keverje össze a tojást, az olajat, a citromot, a sót és a mustárt. Habverővel addig keverjük, amíg krémes massza képződik.

Könnyű majonéz

Kiváló házi majonéz, amely mindenképpen hasznos lesz a karácsonyi saláta elkészítésekor. A remek íz mellett azonban még egy előnye is van, a vásárolt majonézhez képest sokkal diétásabb, így kényeztetheti magát anélkül, hogy aggódna a "karácsonyi" kilogramm miatt.

Szükségünk van:

1 csésze alacsonyabb zsírtartalmú tejföl

1 konzerv uborka

1 evőkanál rizsolaj (vagy napraforgóolaj)

1 evőkanál uborka savanyúság

1 teáskanál mustár

1 teáskanál levesfűszer

Egy csipet sót és fekete borsot

Megközelítés:

Az uborkát és a hagymát reszeljük le, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük. Sima masszává keverjük, és azonnal felhasználhatjuk.

Olívaolajjal és mustármaggal

salátához

Ha kedveli a mustármag ízét és illatát, próbálja ki ezt a nagyszerű, erős ízű majonézt.

Szükségünk van:

1 teáskanál citromlé

½ teáskanál őrölt mustármag

¾ csésze olívaolaj

Megközelítés:

Keverje össze a sárgáját sóval, mustármaggal, citromlével. Keverjünk össze egy sima masszát.

Az olajat fokozatosan keverje össze a masszával. A jó majonéz elkészítésének alapja az alapos keverés. Ha meg akarjuk könnyíteni a munkánkat, használhatunk konyhai robotgépet is.

A majonéznek puhának és világossárgának kell lennie.

Majonéz olaj nélkül

Egészségesebb és mégis nagyon finom. Próbálja ki a házi majonéz receptjét kicsit másképp. Biztosan tetszeni fog.

Szükségünk van:

2 kemény tojás

200 ml tejföl

1 teáskanál mustár

2 evőkanál ecetet vagy citromlevet

¼ teáskanál őrölt fekete bors

Egy csipet sót és cukrot

Megközelítés:

A főtt tojásokból csak sárgáját használjuk (a fehérek felhasználhatók például szendvicsekhez). A sárgáját villával megszórjuk, és összekeverjük, hozzáadjuk a mustárt, a sót és az őrölt borsot. Végül adunk hozzá egy csipet cukrot az ízek kiegyensúlyozásához. Keverjük össze, és kanállal keverjük bele a tejfölt a masszába. Végül fokozatosan - cseppenként adjon hozzá ecetet vagy citromlevet. Jó, ha a keveréket végül kézi keverővel keverjük össze - sima, bolyhos állagot kapunk csomók nélkül.

Majonéz tojás nélkül

Ha tojás nélküli majonézt szeretne kipróbálni, vagy allergiája van a tojásra, akkor ez a recept mindenképpen megfelelő az Ön számára!

Szükségünk van:

200 ml növényi olaj

1 evőkanál teljes zsírmustár

3 evőkanál citromlé

Megközelítés:

Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie. Öntsön tejet, olajat, sót és mustárt az élelmiszer-feldolgozóba. Habverj egy sima, egyenletes masszát, amelybe fokozatosan beleöntjük a citromlevet. Addig keverjük, amíg a massza besűrűsödik.

Tegye a majonézt a hűtőbe. 10 napig tart zárható tartályban, hidegben.